2020年01月26日更新

美味しく！見た目もオシャレに！おむすびを包むのにピッタリなアイテム！

東洋アルミエコープロダクツ（本社：大阪市、社長：山口正起）は、おにぎりを美味しいままオシャレに包む「おにぎり用サンホイル」を2020年2月1日（土）より発売いたします。

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『おにぎり用サンホイル』の特徴
１．アルミホイルなので、包んだおにぎりがべちゃつかず美味しい
２．外側のデザインは“英字クラフト紙風”でオシャレ
３．サイズ：幅20㎝×5ｍ巻きなので、長さ20㎝でカットすれば、おにぎり1個を丁度包みやすいサイズになる
４. 内面はWAXコートされているのでごはんがくっつきにくい

『おにぎり用サンホイル』誕生の背景
ラップとアルミホイルで包んだおにぎりの比較検査を実施。
官能試験の結果から、総合的な美味しさとしてアルミホイルで包んだおにぎりがより美味しく感じられることが分かりました。
　また、おにぎりを包んで食べるときのベチャつき感の要因となる水分量を比較、ホイルで包むことで程よく水分が抜けることが、水分量の比較検査で実証され、一般に知られる「おにぎりはラップよりもホイルで包んだ方が美味しい」ことへのエビデンスを得ることができました。
※一般社団法人おいしさの科学研究所にて、実際に食味する官能検査と、物性的な違いを見るテクスチャー検査を実施結果より