キッチンの効率化

雨や暑さと、赤ちゃんの世話でひきこもりだったので
キッチンの効率を見直して改善してみました!

ご家庭ごとに優先事項は変わると思うので
参考程度ですが、全部見せちゃうので
なにかヒントがあれば幸いですf(^_^;)

ちなみに、我が家は共働き家庭なので
効率と子供の自立フォロー優先になっています!

ライフスタイルに合う、使い勝手の良いキッチンを目指して…勉強中です!
日々改善だ~!

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料理の写真は関係ないですが…笑

うちはフルタイムの共働き家庭!

毎日が戦争で、7時頃帰宅してすぐ料理して、
子供をお風呂いれて、宿題させないといけません!

そして、休みの日もやることいっぱいだから
掃除は最低限にしたい!

その結果生まれたのが、現在のスッキリ~なキッチン!

えぇ、えぇ。

そうです(^o^;)
外側だけね…

中に隠してすっきりさせるだけなので
掃除も楽だし効率重視な私には最適な収納方法です。


でも、中も 皆さんみたいに綺麗にモノトーンとかじゃないけど
効率重視で配置してあるんです!

ちょっと見た目が色々アレですが
付き合ってやってください(*´▽`)


まず… シンク側!

え?さっきのが詐欺だって?

いやいや、これご飯つくってる時です!笑


見ていただきたいのは、文字!!

左から、

⚪一番左のキャビネット → 料理の前に出すものや、料理時間以外に使うもの
シンクで下処理が必要な常温野菜もここ

⚪真ん中 上のキャビネット → ラップや布巾など作業台で毎日使う道具

⚪真ん中 下のキャビネット → 料理中に作業台で頻繁に使う調味料や乾物

⚪一番右のキャビネット → コンロで使う鍋やフライパン、おたまなど

と、なっています。



↓一番左

こんなかんじです。


左の棚は可動式で、取れます!

取ったところ↓

左から、、

☆シンク掃除用品 
  洗剤やスポンジのストックや、アルコールなんかですね。
  これは、ここで使うから、ここ!
  ぱぱっと取り出せます!

☆袋
 たたまず丸めて詰めるだけです笑

☆常温保存の野菜
  ほとんどの野菜は冷蔵庫ですが、じゃがいもや玉ねぎはこちらへ 
  まず、シンクで皮むきますからね…

☆乾麺色々
  パスタ、ペンネ、うどん、生春巻の皮など…
  袋ごとコンロ側に移動することが多い乾麺類は、コンロから遠くてOK!
  ストックは頭上にあって、ここは1種類ずつ選べる場所になっています。

そして、一番右に
いつも使うまな板や包丁、トレーを入れてあります。


↓真ん中 上部

毎日作業でつかう細かい道具が入っています。

ティッシュや袋などは、このままシュッと引き出して使っています。


↓真ん中 下部

ここは、コンロとシンクをまたいで使うものが入っています。

水でもどして和えたり、だしになる乾物や
調味料全般です。
切り干し大根、ひじき、わかめ、椎茸とか色々入ってます。

うちは皆よく食べるので、調味料も大容量!
キャビネットが深いので、粉や調味料を
水筒に入れ換えて使っています。

お肉や野菜にまぶすときも
片手でフリフリするだけなので楽ちんです~


あ、ここもカゴが左右に可動式です♪

ラベルがひらがななのは、子供と料理することが多いからです。
あと、パパにも手伝ってもらえるよう見える化を意識しています。



↓一番右

主にコンロでつかうものです。

入れ物は、あるものを使っているのでバラバラな感じですが…


↓そして、キッチンの背面にある棚はこうなってます。

あ、誤字発見…
このまま見逃してください、すみません(-_-;)

炊飯器とシンクをまたいで使う米びつや
トースター近くで使うパン、
ポットと使う飲み物類、
それと冷蔵庫の間に水筒など
動線を考え収納してあります。

↓一番左

オーブンやトースターの近くに、鍋敷きや鍋つかみ。
炊飯器の近くにお米。

料理の最初か最後に使うことの多いタッパーやボールなどもここです。

↓真ん中の引き出し

上から

カトラリー
毎日使うペンやハンコも。

子供たちが、配膳したご飯に必要なものを
ここから選んで持っていきます。
子供たちが自分で自由に出せるプラ系の食器。
お友だちが来たときも、自分たちで飲み物を出してあげています。
(/ω\)キャー 飲み物好きすぎてすごいことになっています…

ここも子供たちもいじれるようにラベルがついています。
ポットやコーヒーメーカー、冷蔵庫や水筒が近くにあるので使いやすいです。
一番下。
重たい飲み物やお酒、
子供がトースターやポット、冷蔵庫の牛乳と使える朝御飯セットもこちらです。

そして、右

見せたくないミックスペーパーと
飲み物系引き出しと冷蔵庫の間に水筒です。
ここも子供が自分たちで水筒の準備をするのに使っています。


その他、頻繁に使わないものは
それぞれ頭上に収納しています。

シンクの上
調味料や乾物のストック
ここもシンク上
缶詰、乾麺(上から賞味期限順)、おやつ(勝手にとれないよう高い場所に)と一緒に使う紙皿や紙コップなんかも
冷蔵庫上
たまに使うお弁当箱や、
来客時に使う余計なお皿、
お菓子作り用アイテムなど
キッチンボード上
たまにしか使わない調理具
キッチンボード上
たまにしか使わない調理具2

そしてそして、一番のお気に入り?!
ごみ箱です!

右は、つっぱり棒と100均布でひとまず隠してるダイソンとワイパーです。

こんなかんじで、細かく分類できるので
教育にもなるし大変気に入っています♪

ディノスで買いました♪

ついでに、もう1つお気に入りの紹介。笑

スポンジをかざすと自動で洗剤が出てくる
ディスペンサーです。
洗い物への敷居が下がるし、子供もお手伝いしやすいです。

5000円くらいしましたが
1日に何度も何度も使うものなので
とても満足しています。

ちなみに、カフェトレイなどを待機させる場所がないので
我が家のご飯は出来たものから、ここへ。
ダイニングテーブルへのお皿リレーです笑

子供に、並べて~!と言うことで
配膳のお勉強もしてもらっています。

ある日の晩御飯。
もちろん子供たちが配膳しました\(^o^)/

いかがでしたか~?

皆さまの工夫も、ぜひ教えてください!

使いやすく楽しいキッチンで
共育しながらおいしい健康な料理を作れたら
最高だと思っています\(^o^)/

お付き合いありがとうございましたm(_ _)m

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