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2018年09月11日更新

【生クリーム不使用なのに濃厚！】カルボナーラそうめん

そうめんのおいしい洋風アレンジをご紹介！

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今回はそうめんに飽きた方必見の「カルボナーラそうめん」をご紹介
常備できる材料で作れちゃうので思いついたときにすぐできるのも魅力的です！是非お試しください！

材料

そうめん　１００ｇ
ベーコン　５０ｇ
全卵　１個
卵黄　１個（お好みで）
コンソメ　小さじ１
オリーブオイル　小さじ２
粉チーズ　大さじ１半～
黒胡椒　たっぷり

作り方

１．ベーコンは細目の拍子切りにし、オリーブオイルで炒めておく
２．そうめんは硬めに茹でザルにあけ、熱々の内に全卵一個、コンソメと一緒に箸で空気を含ませるように混ぜる
３．器にもり、１のベーコンを油ごとかけ、粉チーズ、黒胡椒、好みで卵黄を乗せ完成

卵黄はお好みですが入れるとコクが出ます！
もっと濃厚なのがお好みな方はベーコンをバターで焼いてみてくださいね！

大好評！レシピ本第二弾はこちら！

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