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池尻本店 おわん（和食/池尻大橋）｜滋賀県産近江米に惚れた店主が魅力を引き出す炊き込みご飯

おわんを持った時のぬくもり、ほっとできる空間を大切にする店。店主は人との繋がりも大事にしており、滋賀県近江市の契約農家とも厚い信頼関係を紡ぐ。

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この記事の目次
  1. 池尻本店 おわん（最寄駅：池尻大橋駅）
  2. ほたて貝と木の子の炊き込みごはん 1944円（約2人前）
  3. 小豆島オリーブと塩豚のポテトサラダ 1080円
  4. お店からの一言
  5. 池尻本店 おわん

池尻本店 おわん（最寄駅：池尻大橋駅）

直送されるコシヒカリは水分量が多く、しっとりモチモチとした食感が特長。利尻昆布と花カツオを使った一番ダシをベースに炊き上げる。献立内容は基本的に月ごとで変わるが、この炊き込みご飯は人気のため、11月もメニュー入りした逸品。冬場はカニやウニ、ホッキ貝などの炊き込みご飯が登場する予定だ。

ほたて貝と木の子の炊き込みごはん 1944円（約2人前）

ホタテは新鮮で大ぶりなものを殻付きで入荷し、ヒモなど丸ごと投入。アクセントになっている針生姜とキノコの旨みも手伝い、ずっと食べていたいほど繊細な美味しさ。土鍋は伊賀焼の陶板鍋を使用

小豆島オリーブと塩豚のポテトサラダ 1080円

大評判のポテサラ。希少な小豆島のオリーブの実を使った香り高い一品。自家製塩豚の塩みとわさび菜のピリッとした風味が魅惑的

お店からの一言

代表　近藤邦篤さん

「ゆっくりと食と酒を楽しんでいただける店造りをしています」

池尻本店 おわん

［住所］東京都世田谷区池尻2-26-7　［TEL］03-5486-3844　［営業時間］18時～24時（23時LO）、土17時～24時（23時LO）　 ［休日］日・祝　［席］18席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し代864円別　［交通アクセス］東急田園都市線池尻大橋駅南口から徒歩4分

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2017年12月号発売時点の情報です。

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