【韓国グルメ】キムチも本格スープも！ お湯を注ぐだけでできるフリーズドライ食品

素材の味を活かした、美味しい韓国の定番スープ

気温が低くなってきたら温かいスープの出番！ というわけで、Qoo10でも人気の韓国の家庭料理で定番のスープを実食してみました。こちらはコムタンミヨックッ（牛骨ベースのわかめスープ）、プゴックッ（塩味ベースのタラのスープ）、ユッケジャンクッ（牛肉とゼンマイのスープ）の３種から選べるスープのセット。お湯を注いで２分で熱々の韓国スープがいただけます。

コムタンミヨックッはコクのある牛骨スープにわかめが入ったまろやかなスープで、意外とさっぱりといただけます。大きなわかめがたくさん入っていて、食べ応えのあるスープです。

プゴックッはあまり食べたことがなかったのですが、もやしなどの野菜と干し鱈が入ったピリ辛のスープ。韓国では二日酔いのときに食べたりするようです。あっさり系ですが、魚の滋養が体に染みます。

ユッケジャンクッは辛みのあるスープで牛肉とゼンマイから深い旨味がでています。ご飯を入れて食べても絶品！また一手間のアレンジでお豆腐を入れてチゲ鍋風にするのも美味しいかもしれません。

白ご飯や海苔巻きと合わせるだけでもいつもと一味違う“韓国風ご飯”の出来上がり。どれも素材の味を活かしたリアルな韓国スープを堪能できる味わいに仕上がっています。

韓国野菜をふんだんに使用した味噌汁

韓国の北東部、江原道でのみ栽培されるゴンドゥレなどの無農薬野菜をふんだんに使用した韓国味噌汁。ゴンドゥレは山菜の一種で健康食材として注目されています。そのほか食物繊維が摂れるオルガリ白菜味噌汁、ビタミン豊富でピリッとした辛さのある大根の葉味噌汁の３種が揃います。野菜をたくさん摂りたいときにもおすすめ。

クッパにしても美味しい時短スープ

170ccのお湯を注いで10秒でできる韓国スープ。プゴッ（干し鱈）スープ、シレギ（干し大根葉）味噌汁、わかめスープの３種から選べます。ご飯を入れてクッパにしても美味しい具沢山のスープです。朝食やランチ、キャンプやストック食材としてもあると嬉しい一品です。

カップラーメンにちょい足ししたいフリーズドライのキムチ

韓国産白菜を使ったフリーズドライのキムチ。キムチ本来の栄養や味わいもそのままに水を注いで20分程で美味しく食べることができます。常温保存でき、小分けになっているので、使いたいときにいつでもどこでも食事にプラス。お鍋や雑炊などのほか、カップラーメンやインスタントスープのトッピングにもおすすめ。

手間なく使えるフリーズドライの韓国薬味

タレやソースに入れたり、料理の味付けにしたりと、韓国料理でも大活躍するフリーズドライの薬味。韓国産の唐辛子、ネギ、ニンニク、生姜から選べる組み合わせ自由の４袋セットです。ポンとそのまま鍋などに入れても、ティースプーン１杯の水で戻して使うこともできます。

室温で長期保存が可能なフリーズドライ。インスタントとは思えない美味しさでより手軽に韓国食の世界を楽しめます。買い置きしておくのも良さそうですね♪

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