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TimHoWanとミッドタウン日比谷

久しぶりに会うお友達とどこでランチする？となり出来たばかりの飲茶屋さんにいってみることにしました。

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この記事の目次
  1. DimSum飲茶
  2. 海老の蒸し餃子
  3. 大根餅
  4. ベイクドチャーシューパオ
  5. 青ネギのチョンファン
  6. ドギーバックもOK　
  7. ミッドタウン日比谷
  8. 日比谷公園で日向ぼっこ
  9. 鹿児島遊楽館でみつけた芋でんぷん、片栗粉のように使うものらしい？さて研究開始

DimSum飲茶

香港で人気の飲茶、日本初上陸。『日比谷シャンテ』別館1Fに8日にオープンしたばかり。

近くにお勤めのお友達が並んでくれていたからオープンしてすぐにはいれました。
並んでいる時にメニューと注文書をくれるので時間も潰せます。

メニュー紹介

午後はお休みだというのでbeerで乾杯。

海老の蒸し餃子

しっかりと味がついているので海老がぷりっとしていて
とても好みな味でした、お家でつくると大変なので飲茶でお手頃にたべられるのは嬉しい。4個580円

大根餅

千切りの大根が入って食感もありもっちりとした大根餅。
辛味噌が意外と辛くてよく合います。3個480円


ベイクドチャーシューパオ


メロンパンの生地で叉焼餡を包んだ「添好運」を代表するメニューらしいのですが
外も甘く中も甘くて温かいから余計に甘さが強調されて
私はちょっと苦手な一品でした。3個580円

青ネギのチョンファン

薄く延ばした米粉生地で食感はいいのですがソースにもうしこしパンチが欲しいかな。
北京で食べた飲茶のチョンファンが美味しかったから？海老の方がよかったのかな？480円

ドギーバックもOK　

お友達もお腹ペコペコだったのにチョイスミスだったのかお肉やちまき、マーラーカオも食べたかったのに
粉物とビールお腹が膨れて、まだ3日目だからかサーブするのにインターバルがちょっとあるので
ここでストップ、ひとつお土産に持ち帰りたいと伝えたら箱をくださった、このサービスは嬉しい。

ミッドタウン日比谷

最近の傾向なのか新しい商業ビルに入る店舗がなんとなく似てるので全く興味が持てず早めに退散。
レストランフロアーは長蛇の列でした・・・・。
昭和の立ち飲みのようなスペースは興味深かったのでいつかいってみたい。

日比谷公園で日向ぼっこ

逆光で残念だけれどぽかぽか陽気で気持ち良くおしゃべり。
お土産にマーラーカオをテイクアウトしようとしたらまだ厨房が追いつかず
ベイクドチャーシューパオだけらしいです、お土産に持ち帰ったパオは
冷めた方が美味しかったみたい　母談

鹿児島遊楽館でみつけた芋でんぷん、片栗粉のように使うものらしい？さて研究開始
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tabetan

小物作家／食べ物探求家／旅探求家 tabitan創作、食べたいものを作る事が大好き。結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶ…

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