【インスタントラーメンで簡単に美味しく!】博多風焼きラーメン
リュウジ
うま煮かけご飯、八宝飯、呼び方はいろいろあるが、具沢山の喜びに満ちた中華丼が好きだ。醤油餡の店が多いかもしれないが、個人的には塩餡、なかでもこちらの「塩中華丼」を推したい。
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具沢山の旨みを塩餡が包み込む「中華丼」がおすすめ!
ラーメンで言うならタンメン系の旨さと言える。白菜、ニンジン、パプリカ、キャベツ、玉ねぎ……、シンプルに塩とスープで軽く煮込まれた野菜の旨み。さらには、とろみを帯びた豚肩ロースやモモ肉、プリッとしたエビにウズラの卵。それらをご飯と一緒にレンゲですくい、口に含んだときの幸福感ときたら。餡が少し緩んでスープ状になってきてもまた旨し!
彩りよく、いろんな素材の旨みがたっぷり味わえる
細くて口当りのいい麺にソースがよく絡み、堂々たる盛りで人気絶大
[住所]東京都品川区東五反田1-24-1 [TEL]03-3473-2005 [営業時間]11時~22時LO(土・祝21時LO)※ランチタイム有 [休日]日 [席]テーブル20席(2F座敷27席) 計47席/全席喫煙可(土禁煙)/夜のみ予約可/カード不可/サなし [交通アクセス]JR山手線五反田駅東口から徒歩5分
電話番号
2017年8月号発売時点の情報です。