高知に行ったら買ってきてほしい！センスがいいと褒められる高知土産３選

幕末の英雄・坂本龍馬をはじめ、数々の維新志士を生んだ高知県。 歴史スポットの宝庫というイメージですが、東西に長い高知県は、 太平洋と四国山脈に囲まれた食材の宝庫でもあるんです！ 「カツオのたたき」や「キンメダイ」などの名物グルメが満載。 そのほかまだまだ知らないグルメも満載です。 今回は食の宝庫高知グルメをご紹介します。
（2022年12月19日更新）

【1日10食限定】龍馬鍋2人前　土佐の大地の恵みを味わい尽くす「よくばり鍋」

土佐料理 司・ねぼけ
創業100余年。土佐料理発祥といわれるお店の伝統料理をご家庭で。
各界の著名人からも愛される味わいを、ぜひお楽しみください。
《土佐の地鶏・銘柄豚を堪能♪》
きめ細やかでプリッとした食感が特徴の「はちきん地鶏」と、さっぱりと上品な旨味の「四万十ポーク」を両方一緒に味わえるよくばり鍋です。
創業100年の老舗がつくるオリジナル「宗田鰹だし」の黄金スープシンプルに。
世代を問わず、家族で楽しめるお鍋です。

《龍馬も愛した土佐はちきん地鶏》
幕末の志士、坂本龍馬も好んで食べた高知県原産の地鶏「土佐九斤」の「大軍鶏」の血を引いています。
脂質が少なくヘルシーなのに、噛むほど濃厚な旨味があふれ出ます。
プリっとした食感が特徴で、地鶏本来のおいしさを持ち合わせています。

《旨味あふれる四万十ポーク》
広大な土佐の大地で大切に育てられた四万十ポーク。
やわらかな肉質と良質な脂肪分は、しっかりとした旨味があるのにしつこさを感じません。
お鍋でひと煮立ちすることで、四万十ポークならではの甘味を強く感じ、お出汁の風味をより一層盛り立てます。

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送料無料！なつかしの味　高知アイスおススメセット

＜＜　ゆずシャーベット　＞＞

南国土佐は日本有数の柑橘王国。
その生産量日本一を誇る土佐のゆずだけを使用したこだわりのシャーベットです。
さわやかな香りとさっぱりとした味を楽しめます。
夏場はもちろん、冬のお鍋のデザートとしても最適な一品です。

＜＜　文旦シャーベット　＞＞

高知県を代表する果物の一つで、上品な酸味の中のかすかなほろ苦さが特徴の土佐文旦を使用した、果汁・果肉たっぷりの土佐ならではのシャーベットです。

＜＜　天日塩ジェラート　＞＞

土佐湾の海水を太陽の光と風だけで乾燥させて作られた「天日塩」を使用。
土佐の海をイメージしたきれいなブルーが印象的です。

＜＜　ミレービスケットアイス　＞＞

あのミレービスケットがアイスになりました。
粉砕したミレービスケットをアイスに混ぜ込み、アイスの上にも2枚トッピング。
ビスケットのさくさくとした食感とアイスの相性が抜群です。

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新鮮なフルーツトマトをたっぷり使用し、おいしさぎゅっと閉じ込めた「高知ラスク」

レシピ監修は、横浜で人気のイタリア料理店「トラットリアビコローレヨコハマ」の佐藤護シェフ。

高知のトマトをこよなく愛するシェフがその美味しさを余すところなく引き出し、原材料にもとことんこだわりました。
「フルーツトマト発祥の地」といわれる高知県。
太陽に恵みを受けて育った県産の新鮮なフルーツトマトをふんだんに使用して、1枚の中にぎゅっとおいしさをとじこめました。
オリーブオイルチーズ、ハーブの風味がきいた塩味のラスク。是非ワインのお供にどうぞ。
やまけんの出張食い倒れ日記にも掲載されています。

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