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2017年10月19日更新

グルメ

大雑把でも美味しくできる落としぶた

いままで、蓋をすると吹きこぼれるから、やだ！としてなかった私ですが(^_^;)
落としぶたを使ってから、こぼれない、煮込みも早く美味しく済む！と美味しいことばかり（笑）
簡単な、落としぶたお伝えします。

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いろんな方法あるみたいですが、簡単なので、いつもアルミ箔使ってます。

適度に鍋の大きさに切って、真四角に整えて。

真ん中見えますかなー？
十字に手で適当に破ります。

特に根菜煮込む時にとっても活躍します。
少ない水の分量でも、きちんと煮込めるナイスなやつ！
たった真ん中のこんだけの切り込みで十分いけます。
ぐちゃぐちゃに丸めて伸ばしてなんて必要なしで（笑）

大雑把なわたしなりの工夫でした^ ^

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