2022年01月15日更新

韓国料理の素№１「韓の食菜シリーズ」から万能調味料「韓の食菜ヤンニョムだれ・にんにくごま油だれ」

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：全峰碩）は、精肉売場向け商品として、「韓の食菜ヤンニョムだれ・にんにくごま油だれ」を2月15日（火）より新発売いたします。

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発売以来、多くの方にご愛顧いただいている「韓の食菜」シリーズが2022年、発売17周年を迎えます。
韓国料理の人気が高まり、若年層にも広がりを見せている現在、時短・簡便ニーズを捉える調味食品に加えて、料理が得意な方や自分でアレンジしたい方に向けた汎用だれにより、より多くの方に韓国料理を楽しんでいただきたいと考えました。

＜開発背景＞
　近年の第4次韓流ブームにより、韓国のドラマ・映画・音楽・グルメ・美容といった様々な文化が注目されています。韓国の文化について関心があることを調査したところ、最も関心が高いのは「食文化（グルメ）」という結果になり、韓国料理の食卓登場頻度も18年より3年連続で伸長していることが分かりました(㈱インテージキッチンダイアリー 3～8月)。
今後の取り入れ意向も約54％と半数以上を占め、ますます韓国料理の人気が高まると予測できます（弊社調べ21年 N＝891）。
そこで家庭で韓国料理を楽しみたいと考える方のより幅広いニーズにお応えするため、時短・簡便ニーズに特化してきた韓の食菜シリーズから、1本で様々なメニューが作れる汎用調味料「韓の食菜ヤンニョムだれ・にんにくごま油だれ」を新発売いたします。

＜商品特徴＞
■韓の食菜ヤンニョムだれ
コチュジャンをベースに生姜やにんにくなどを効かせた、あとひく甘辛い味わいの万能調味料。
■韓の食菜にんにくごま油だれ
にんにくのパンチとごま油が香る塩ベースの万能調味料。オキアミ塩辛の旨みに煎りごまと黒胡椒を加えた、風味豊かな味わい。

＜汎用提案＞
使い方いろいろ！炒めものや煮物、ご飯料理まで様々なアレンジメニューをお楽しみいただけます。
■韓の食菜ヤンニョムだれ