包丁セットおすすめ15選！プレゼント向けから一人暮らし向けまで厳選して紹介

包丁セットの選び方

包丁セットと言ってもいろいろな商品があります。ここでは、包丁セットの選び方を3つ紹介。包丁の種類や材質の特徴も簡単に説明します。

1. 包丁の種類

包丁セットを選ぶときに見るべきポイントはまず包丁の種類。セット内の包丁でいろいろな食材のカットができるかを確認してみてください。

・三徳包丁
万能包丁とも言われる三徳包丁は、あらゆる食材に対応しています。一般的な家庭用包丁として1本あると便利な包丁です。

・牛刀
ヨーロッパから伝わった万能包丁。三徳包丁と比べ刃渡りが長く、肉のかたまりやキャベツなどの大きな野菜を切るのにも便利な包丁です。

・菜切包丁
和包丁の一つであり四角い形状をした包丁。野菜をまっすぐ切るのに適しています。

・出刃包丁
和包丁の一つであり、魚をさばいたりおろしたりするのに適した包丁。刃が厚いのが特徴です。

・ペティナイフ
小さくて小回りが効きやすい包丁。野菜や果物を切るのに適しています。

・パン切り包丁
ギザギザした刃が特徴で、やわらかいパンも潰さずに切ることが可能。スポンジケーキなどのカットにも使えます。

2. 包丁の材質

包丁の刃に使われる材質は主にステンレスのものが多く、モリブデンバナジウム鋼やダマスカス鋼もステンレスの一種。ステンレスはサビにくく、丈夫で長持ちするのが特徴です。

ほかにもセラミックを使った包丁があげられます。セラミック包丁の特徴としては、ステンレスなどの金属より軽く切れ味の持続が長いこと。また、酸やアルカリに強いため劣化しにくいのもポイントです。

3. セット内容

包丁の本数やシャープナーがついているかなど、商品によってセット内容は異なり、まな板やピーラーなど包丁以外の調理器具がセットに入っているものもあります。

必要としているものが包丁だけなのか、包丁以外の調理器具も必要かを確認してみてください。包丁研ぎを持っていない方は、シャープナーもセットになっているものが便利です。

包丁セットのおすすめ15選

おすすめの人気包丁セットを『セット内容』『刃の材質』『柄の素材』『食洗器対応可能か』をまとめて紹介します。

プレゼントにもおすすめなボックスに入ったものから、アウトドアにも使えるものもピックアップ。親子で使える包丁もありますよ。

包丁セット比較一覧表

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