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2018年12月31日更新

グルメ

【今週のLIMIA推し】グッドデザイン賞受賞の《デザイン海苔®》。お料理のアレンジにもプチギフトにも！

日本古来の美しい柄を海苔に刻んだ、なんとも雅な《デザイン海苔》。それぞれの柄は日本の伝統として受け継がれてきた紋様や美しい四季をモチーフとしており、日本ならではの文化や美意識が感じられる製品です。2012年にはグッドデザイン賞も受賞した《デザイン海苔》。お祝い事やちょっとしたプチギフトにもぴったりですので、ぜひ活用してみませんか？

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この記事の目次

海藻専門の卸売り問屋から生まれた《デザイン海苔》
特別な日に使いたい《全型（zenkei）》
簡単に使えてお料理のアクセントになる《プチ（petit）》
ギフトにもおすすめの《デザイン海苔》

海藻専門の卸売り問屋から生まれた《デザイン海苔》

Photo by 下川尚子

《デザイン海苔》を製作しているのは、三陸産のわかめを中心に取り扱う海藻専門の卸売り問屋〔海野海藻店〕。海藻類の消費が減りつつある現代の環境や、震災により生産地が受けた被害などを背景として、海藻の持つ可能性と魅力を伝えるものとして作られたのが始まりです。

香りが良く厚みのある三陸の良質な海苔にレーザーカッティングで日本の伝統的な紋様を刻んだ《デザイン海苔》。描かれるのは、桜、亀甲、麻の葉など、古来より日本人の暮らしの中に取り入れられてきた紋様や、鳥、風、雪など日本の四季を表した柄。新しく画期的な商品として2012年にはグッドデザイン賞を受賞しています。

特別な日に使いたい《全型（zenkei）》

サイズは21×19cmの《全型（zenkei）》と、3×3cmの《プチ（petit）》の2種類。下記の写真は《全型（zenkei）》の5種類の柄、右から組亀甲、亀甲、麻の葉、水玉、桜です。特別な日に使いたい、洗練された和を感じさせてくれるデザインです。

Photo by 下川尚子

亀甲には長寿や永遠の繁栄、麻の葉には子の成長やお守り……といった意味合いがあります。お祝いの席に活用するなら、用途に応じた紋様の《デザイン海苔》を使ってみてはいかがでしょう。きっとお祝いの席を盛り上げてくれる、ほかにはない特別の一品ができあがるはずです。

簡単に使えてお料理のアクセントになる《プチ（petit）》

《プチ（petit）》はその名のとおり、3cm四方のかわいいサイズ。日本の四季を感じられる花・鳥・風・月・雪の5種類の柄が3枚ずつ、計15枚のセットになっています。

Photo by 下川尚子

手軽に使いやすいサイズの《プチ（petit）》は料理にアレンジを加えるのにぴったり。ホームパーティーで出すおにぎりや手まり寿司にのせたり、チーズをくるっと巻いたりするだけでも、特別なメニューに早変わりです。サイズも小さく使いやすいので、食卓をちょっとクラスアップしたいときにも役に立ちますよ。

Photo by 下川尚子

ギフトにもおすすめの《デザイン海苔》

こちらは《プチ（petit）》ですが、シンプルなパッケージにかわいいサイズ感は、プチギフトにもおすすめです。

Photo by 下川尚子

「日本ならでは」の味わいがあって荷物にもなりませんので、海外の人へのお土産にもぴったり。センスの良いプチギフトが欲しい人、コンパクトな手土産を選びたい人にもおすすめです。通販も可能ですので、ぜひ活用してみてくださいね。

デザイン海苔（海野海藻店）

●写真・文／下川尚子

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