体が温まって安上がりな美味しいもの!ダブルたまごのマイルドうどん
夏から引きずってる、冷たいものを飲む習慣
でもそろそろ、身体の方は冬に向けての健康管理に移ってくる季節です。
おうちに帰って温かいものが食べれたら、一日ご苦労さまの気持ちになってホッコリ!
特別な物は使わず、でも、いつもとはちょっと違った美味しいもの
嬉しいですよね♪
たまごの黄身の、食べかたによって色んな感じに変化してくれる良さを使って
体も温まって、食べやすくって、美味しい!
そんなおうどんのご紹介です!
材料は:2~3人分として
・水、カップ5
・ローストやすまる出汁(無添加の美味しいお出汁です)、1包
・こんぶ出汁顆粒、小さじ半分
・ブタバラスライス、130g程度 4㎝程度に切って
・みりん、大さじ3
・塩、小さじ1
・えのき、1束 石づきを外してヨコ半分に切って
・ゆで卵の黄身、生たまごの黄身、各2個ずつ
・稲庭うどん、80g入り2束
・赤パプリカ、半個 千切りにして (二人で分けて)
・アオサ、 好きなだけ 乗っけて
ダーリンのつま