海外の方を意識した、和を基調にした飲食店【うどん料理・バー】

<うどん料理・バー>【ISE-UDON BAR 伊勢物語】

非日常を描く。
外国にある日本食料理屋を思わせるファサードイメージ。
ターゲットの半数を外国人に設定して合わせてデザインしました。

伊勢うどんをメインに提供する店。夜はバーとして営業。
小さな店舗だが賑わっている様子を外へ見せ入りやすい雰囲気を意識しました。

・鳥居のフォルムをデザインに取り入れました。
・日常から非日常への切り替えを意識しました。
・ファサード全体にエイジング加工し20〜30年前からあったような雰囲気に。
・サッシをオープンにし外へ開放できるようにしました。
・店全体のフォルムは和を表現しているが仕上げ材などでまとまりすぎないよう意識しました。
・ベンチ席の背面に、伊勢金魚を描いた障子絵を格子建具越しに見る。
・オープンキッチンで店全体に広がりをもたせました。

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