
時短!ある方法で通常約1週間かかるフルーツビネガーを半日で♡手作りフルーツビネガーで残暑を乗り切りましょう♡
WorkShopSalonCOMO?
楽しい旅行から帰ると、たくさんのいただき物やおみやげ物があふれがち。いたみやすい食品の整理は、全部を見渡してからスタートしましょう❗️
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美味しそうな食べ物は最初に整理したいもの。先ずは一か所にまとめて全体量を把握します。
あれれ?
全部食べきれそうですか?
どなたにお分けするものはありませんか?
食べきれると判断したら、下処理を始めます。
トウモロコシならラップしてレンジでチン加熱。冷めたらそのまま保存します。
数日分の献立を立てて、茹でたりカット野菜にします。
葡萄は洗ってバラし、
ジッパー付きの袋に入れて冷凍庫へ。気軽に食べられるシャーベットになります。
摘みたてのブルーベリーは洗って水気を取ったら
そのまま食べる分
冷凍保存すれば、ジェラート作りにも便利です。
ジャム作りもいいですね。
水は入れずに砂糖だけでも水分たっぷりなので
ブルーベリーソースの出来上がり♬
果肉部分だけを煮詰めてジャムにします。
小瓶に詰めて、プレゼントにもいいですね♬
旅の思い出を、美味しくいただきましょう。