2022年パルメザンチーズ人気おすすめ10選!粉チーズや塊など特徴や選び方
スパゲッティやサラダなど、さまざまな料理にコクや風味をプラスしてくれるパルメザンチーズ。パルメザンチーズには手軽に使える粉チーズタイプや、より風味豊かな味が楽しめる固形のブロックタイプがあります。塊のブロックタイプは業務用にも便利ですよ。本場イタリアの味にこだわりたい場合にはパルミジャーノ・レッジャーノがおすすめです。この記事ではパルメザンチーズの種類や選び方、おすすめの人気10商品を厳選して紹介します。
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パルメザンチーズの選び方
パルメザンチーズには、さまざまな種類や特徴があります。どんなパルメザンチーズがあるのかを知って、目的や好みに合ったものを選ぶようにしましょう。
- 粉チーズ:料理にちょい足ししやすい
- ブロック(塊)チーズ:削って香りを楽しめる、おつまみにも◎
- DOP認定商品“パルミジャーノ・レッジャーノ”:本格派におすすめ
- チーズの産地:イタリア産、アメリカ産、国産など味に違いあり
まずはそれぞれの特長や選び方ごとのポイントを解説します。
粉タイプを選ぶ│料理にかけるだけ!手軽に使える
パウダー状になっている粉タイプのパルメザンチーズは、パスタやサラダ、ピザ、グラタンなど料理のトッピングにおすすめ。調理時や食卓などでサッと気軽に使えます。
粉チーズは筒状のコンパクトな容器に入っていることが多いですが、大容量で袋に入っていることもあります。保存状態によっては風味が落ちたり賞味期限が短くなってしまう原因になるので、密封容器で保存するようにすると◎。
ブロック(塊)タイプを選ぶ│濃厚で香り豊か
パルメザンチーズの濃厚な風味を楽しみたい方には、塊になっているブロックタイプがおすすめです。削りたてのチーズは、粉タイプよりもチーズ本来の味や香りをより濃く味わうことができますよ。
自分で削ったりカットしたりする手間がかかりますが、料理だけでなく、一口サイズに切ればおつまみにもなるので、幅広い楽しみ方ができます。「削るのは面倒だけど粉チーズよりもしっかり味わえるチーズを試したい」という方には、粉と塊の中間のような薄削り商品もおすすめです。
DOP認定商品“パルミジャーノ・レッジャーノ”を選ぶ│本格派におすすめ
パルメザンチーズの中でも、厳しいDOP認定の基準をクリアしたのが、パルミジャーノ・レッジャーノ。本場イタリアでは”チーズの王様”とされている本格派チーズです。熟成期間が長いほど、凝縮されたうま味が味わえます。
深みのあるコクや香りを楽しみたい方や、より高品質なチーズを味わいたい方におすすめなパルメザンチーズです。
産地で選ぶ│イタリア産は本格派、アメリカ産はコスパ◎、国産は日本人好みの味
パルメザンチーズは原産国によっても味わいが異なります。本格志向の方にはイタリア産がおすすめ。イタリアには老舗チーズメーカーも多く、本場ならではの香りや味を楽しめるチーズが多いです。
手頃な価格でチーズを楽しみたい方には、アメリカ産や国産のものがおすすめ。とくにアメリカ産のチーズは大容量ながらしっかりとしたコクのあるものもあり、コスパがよく日常使用に便利です。日本人の味覚にあったチーズを選びたい方は、国産のチーズを試してみましょう。
パルメザンチーズ(粉タイプ)の人気おすすめ6選
ここからは、LIMIA編集部が調査した中でおすすめな人気商品を紹介。まずは手軽で卓上に出すチーズとしてもおすすめな粉タイプから。比較しやすいように商品ごとにスペックも記載しているので、あわせてチェックしていきましょう。
パルメザンチーズ(ブロックタイプ)の人気おすすめ4選
ここからは、粉タイプよりも味わい深いブロック(塊)タイプのパルメザンチーズを紹介します。チーズの味や香りにこだわりたい方は、ぜひ試してみてくださいね!
パルメザンチーズ人気おすすめ一覧表
商品画像 |
森永製菓
|
ロリーナ
|
デリッチオ
|
Fiordimaso (フィオルディマーゾ)
|
明治
|
ロックフォール
|
PARMAREGGIO パルミジャーノ
|
ザネッティー
|
ナチュラーレ・イタリアーノ
|
明治
|
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
商品名 |
クラフト 100%パルメザンチーズ 227g
|
パルメザンチーズ
|
パルメザンチーズ(粉チーズ)80g
|
パルミジャーノレッジャーノ パウダー 1kg
|
北海道十勝パルメザンチーズ 80g×2個
|
ペコリーノ ロマーノ100%パウダー1kg【無添加】
|
パルミジャーノ・レッジャーノチーズ ミニ(20g×20個)
|
パルミジャーノ レッジャーノ 150g
|
パルミジャーノレジャーノ36ヵ月熟成 150g
|
北海道十勝 パルメザンチーズ 250g
|
特徴 |
日本で定番のパルメザンチーズ!たっぷり大容量タイプ
|
イタリアの伝統的製法で作成!本格的なチーズの味わい
|
粗めの粉タイプでチーズの濃い味や食感をしっかり楽しめる
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無添加の高品質!パルミジャーノレッジャーノを100%使用
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日本人の口に合ったおいしさ!100%国産パルメザンチーズ
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塩味と甘みのバランスがよいイタリアの歴史あるチーズ
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ひと口サイズの個包装で新鮮さ◎。おつまみにもちょうどいい
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2050円
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|
産地 |
アメリカ
|
アメリカ
|
アメリカ
|
イタリア
|
日本
|
イタリア
|
イタリア
|
イタリア
|
イタリア
|
―
|
内容量 |
約227g
|
約227g
|
約80g
|
約1kg
|
約80g×2個
|
約1kg
|
約20g×20個
|
約150g
|
約150g
|
250g
|
原材料 |
生乳、食塩
|
生乳、食塩、セルロース、保存料(ソルビン酸K)
|
生乳、食塩、セルロース
|
生乳、食塩(一部に乳成分を含む)
|
ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース
|
ナチュラルチーズ(生乳、食塩)
|
生乳、食塩
|
―
|
生乳、食塩
|
ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース
|
種類 |
ナチュラルパルメザンチーズ
|
ー
|
ナチュラルチーズ
|
パルミジャーノ・レッジャーノ
|
ナチュラルチーズ
|
ナチュラルチーズ
|
パルミジャーノ・レッジャーノ
|
パルミジャーノ・レッジャーノ
|
パルミジャーノ・レッジャーノ
|
ナチュラルチーズ
|
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