【2023】マイコン炊飯器のおすすめ13選｜おいしく炊けて機能性もいい商品は？

マイコン炊飯器とは

マイコン炊飯器とは、釜（炊飯器本体）の底にあるヒーターの熱が内釜の底に伝わってご飯を炊くタイプの炊飯器のこと。

タイマーや火力などをコンピューターで制御してくれる基本機能を備えています。マイコンの意味は、マイクロコントローラーまたはマイクロコンピューターの略称のことを指します。

マイコン炊飯器の仕組み

マイコン炊飯器は、ヒーターによって熱せられた内釜を経由して水分が温まり、ご飯が炊ける仕組みになっています。つまり、内釜の底からマイコンで火力をコントロールして加熱するため、熱が下の方から徐々に伝わっていくのです。

そのため、マイコン炊飯器は少量の炊飯に適しており、ご飯の炊き上がりはふんわりやわらかいです。一方で、炊く米の量が多くなると熱が均等に伝わりにくくなり、炊きムラが起こることも。

IH炊飯器との違い

近年では主流となっているのがIH炊飯器。マイコン炊飯器とIH炊飯器の違いは、大きくわけて熱の伝え方・火力・値段です。

熱の伝え方の違い

火力の違い

値段の違い

マイコン炊飯器の選び方6ポイント

ここからは、マイコン炊飯器の選び方を紹介していきます。大きさや機能、値段など選定の際に重視されることの多い項目をまとめました。どのポイントを重視するかも考えながら選定しましょう。

【1】炊飯容量で選ぶ

マイコン炊飯器で炊飯量いっぱいのお米を一度に炊くと、炊きムラが起こりやすくなるため、炊飯できる容量に関わらず3合で炊くのがベスト。

家族が多くてどうしても一度に炊く量が増えてしまうなら、その分最大炊飯量が多いものを選ぶのが良いでしょう。ただし、一度の炊飯で多くの量を炊かない方は、小さめの方が良い場合もあります。

【2】使いたい炊飯メニューで選ぶ

マイコン炊飯器には、白米のほか、玄米、無洗米、雑穀米、おかゆ、炊き込みご飯などいろいろなタイプのご飯が炊けるものも。

さらに、ご飯類だけでなく煮込み料理やパン、ケーキが作れるタイプもあります。お米の食感にもこだわるなら、ご飯の硬さが選べるタイプもおすすめ。

忙しい方は、早炊きや冷凍ご飯メニューがあるタイプを選ぶと便利です。

【3】搭載している保温機能で選ぶ

マイコン炊飯器は、釜の下から熱を加えてあたためる仕組みなので、 IHタイプに比べると保温が苦手です。ご飯は、ただ保温し続けると硬くなったり、風味が損なわれてしまいます。

炊飯後の保温機能を求める場合は、内釜が厚いタイプやスチーム機能で保温できるものを選ぶと良いでしょう。

また、釜の材質でも保温時のご飯の味を落とさない工夫をしている製品もあります。おいしさをキープしつつ保温したい方は、どんな保温機能なのかもチェックしておきましょう。

【4】電力の消費量で選ぶ

マイコン炊飯器は構造がシンプルゆえ、炊飯や保温に使う電力が少ないです。そのため、比較的電気代が安くなる傾向があります。

なかにはエコ炊きを搭載しているものもあり、省エネ効果の高いものは電気代が安くなるので、気になる方は省エネ機能もチェック。一方で、内釜に温度センサーがついていたり、高火力など性能の優れた機種の場合は、一概に安いとは言えないので確認が必要です。

【5】マイコン炊飯器の値段で選ぶ

先述の通り、マイコン炊飯器はシンプルな構造なので、比較的安価で入手できます。そんなマイコン炊飯器にもグレードがあり、一番安いものだと5,000円前後。

そのほか、搭載されている機能などによりますが、高くても10,000円ほどのものが多いです。欲しい機能と予算、なにを重視するかで決めても良いでしょう。

【6】お手入れのしやすさで選ぶ

マイコン炊飯器の内釜は、お米をおいしく炊くためのコーティングをしているものも多く、洗う際強く擦りすぎるとコーティングが剥げてしまうこともあります。

洗う際の扱いにも注意が必要ですが、なるべくコーティングが剥げづらいものを選ぶのが良いでしょう。炊飯器本体も、お手入れしやすいフラットなデザインのものが多いので、選ぶ際にデザイン面も合わせてチェックしましょう。

マイコン炊飯器のおすすめメーカー

マイコン炊飯器は、メーカーによって特徴や機能が違います。そのメーカー独自の技術を用いた性能もあるので、ぜひメーカー別の違いにも注目してみてください。マイコン炊飯器の選定基準にもなるおすすめの人気メーカーを紹介します。

象印

魔法瓶で人気の高い象印のマイコン炊飯器の特徴は、蓄熱性の高い『黒厚釜』。熱を逃さないことで炊きムラを抑え、芯までふっくらとおいしく炊き上がります。

底と蓋にある上下のセンサーで、釜の内側の温度管理を徹底することで、おいしいご飯が炊けるでしょう。白米の炊き分けや麦ごはんメニューなど機能も充実しています。

タイガー

象印と並び、炊飯器を長年開発・制作してきた定番人気のタイガー。そんなタイガーのマイコン炊飯器の特徴は、遠赤効果でおいしいご飯が炊ける『黒遠赤厚釜』です。

また、調理メニューが充実していたり、予約タイマーがついているなどの特徴も。なかには、ご飯とおかずが同時に作れるタイプもあるので、炊飯器をを幅広い用途で使いたい方にもおすすめです。

東芝

東芝のマイコン炊飯器の特徴は、“金色コート釜”や“銅コート釜”など内釜の外面のコーティング加工。特に熱伝導の良い銅を含んだコーティングを施すことで、効率よくお米に熱を伝え、芯までふっくらと炊き上げます。

さらに厚釜タイプは熱を逃しにくくするので、より効率よく熱を伝えることができるでしょう。

また、つゆ防止蓋ヒーターを搭載しているため、炊き立てや保温時にできやすいつゆを防いでくれます。そのほか、ケーキやパンなど調理モードも充実。

Toffy

Toffyのマイコン炊飯器は「誰にでも簡単に使用できる」をコンセプトにした1.5合炊き。レトロで淡いカラーのデザインが特徴で、インテリアにもなじむおしゃれな炊飯器です。小さいのに炊飯以外の料理にも使える優秀さも魅力。

マイコン炊飯器の人気おすすめ13選

ここからは、マイコン炊飯器のおすすめ商品13点を紹介していきます。先ほど紹介した人気メーカーはもちろん、そのほかにも人気のおすすめ製品を厳選したので、ぜひチェックしてみてください。

マイコン炊飯器のおすすめ比較一覧表

マイコン炊飯器で料理を楽しもう

マイコン炊飯器は、安価ですが十分な機能を備えた製品がたくさんあります。また、火力の弱さを補うために内釜にも工夫がされています。

お手入れもしやすい製品も多いので、手軽においしいご飯を食べたいという目的であればマイコン炊飯器でも十分です。

また、LIMIAでは、加熱のタイプに限らず人気のおすすめ炊飯器ランキングを紹介しています。人気の製品や、ほかにはないような独自の性能を備えたものまでさまざまあるので、こちらもぜひチェックしてみてくださいね。

※記事内の口コミは、LIMIA編集部の調査結果（2021年9月）に基づいたものです。
※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果（2021年9月）に基づいたものです。
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