まるでお肉な《野菜のそぼろ》♡ソラマメが主原料の次世代ミート《HÄRKIS™》が北欧から日本初上陸！

次世代ミートって？

近年、世界的に関心が高まっているのが、「プラント・ベース・プロテイン」と呼ばれる植物性タンパク質。日本でも大豆を原料にした大豆ミートが注目されています。

そんな中、サスティナブル（持続可能性）な考え方から、北欧、とくにフィンランドで高く認知され親しまれているのが、今回ご紹介する《HÄRKIS™》！　ソラマメを主原料とした次世代ミートなんです。日本初上陸にあたり商品名を《野菜のそぼろ》と銘打ったのは、「日本のみなさまにわかりやすく親しんでいただきたい」という想いからなのだそう♪

食べ応えたっぷり♡　3種類の味がラインアップ！

食べ応えにも満足感のある《野菜のそぼろ》は、《プレーン》《エスニックカレー》《メキシカン》の3種類の味で登場♡　パッケージにデザインされたアレンジレシピもおいしそうですよね！

使われているフィンランド産のソラマメは、健康を気にする方にうれしいグルテンフリー商品。使いやすいフレークタイプになっていて、そのまま食べることはもちろん、お肉の代わりとして幅広い料理に使うことができますよ♪　商品は冷凍されているので、食べるときには簡単な解凍調理が必要です。

それぞれを試食！　メキシカンタコライス作ってみた

LIMIA注目の《野菜のそぼろ　メキシカン》

さっそくそれぞれを試食していきます。今回はLIMIAグルメ部が注目した《メキシカン》味を使って、メキシカンタコライスを作りましたよ～！　手順は《野菜のそぼろ　メキシカン》と白ごはんをレンジで順番に温めている間に、レタスとトマト、レモンなどの具材をお好みで切ったら準備完了♪　あとは盛り付ければ完成です。とっても簡単に調理できるので、これなら忙しい日の晩ごはんやお弁当に大活躍間違いなし。

《野菜のそぼろ　メキシカン》のお味は、クミン、オレガノ、トウガラシなどのスパイスが効いた本格的な味わい。クセが強すぎないので、食べやすくてとってもおいしいです♡　食べてみてもう少し塩気がほしいときには、お好みで塩やサルサソースをかけてみるのもいいかもしれません♪

オーソドックスでアレンジ自在な《野菜のそぼろ　プレーン》

《野菜のそぼろ　プレーン》は、どんな料理にでも合わせやすくアレンジしやすいのが特徴！　そのままの味わいを楽しみたい方にもぴったりです。ほんのり塩味が効いていますが、甘みも感じるのでお子さまにも◎。サラダと合わせてもいいですし、グルメ部スタッフは「ピーマンに詰めてお弁当に入れたい！」と思いました♪

常備したくなる《野菜のそぼろ　エスニックカレー》

最後に食べたのがこちらの《野菜のそぼろ　エスニックカレー》。その名の通りカレーパウダーの風味に、ショウガが香って食欲をそそる一品です♡　アジアンや中華料理にも相性バツグンですよ♪　温泉卵をのせてキーマカレー風にしても間違いなくおいしいのでぜひお試しを！

《野菜のそぼろ》は、お肉を食べているみたいにおいしくて満足度高めだった♡

北欧・フィンランドで親しまれ、2019年3月25日に発売となった《HÄRKIS™》こと《野菜のそぼろ》をご紹介しました。本物のお肉を食べているかのような気分を味わえる《野菜のそぼろ》は、ヘルシーで食べ応えがあるので、「しっかり食べたいけれど健康が気になる」という方におすすめです♪　調理はとっても簡単なので、冷凍庫に常備しておきたくなるかも!?　3種類それぞれの味で、おいしいアレンジレシピを見つけてみるのも楽しいですよ♡