節約の強い味方！食品の上手な「冷凍保存術」で家計をやりくりしよう

梅雨入りした地域も多く、できれば買い物はまとめて済ませたい時期ですよね。とはいえ、まとめ買いしても上手に使い切れない…そんな人も多いのでは？

そんなことを考えていたところ、「HugKum」ですぐに使える冷凍保存術を発見しました！

「HugKum」とは？

小学館の子育てサイト「HugKum(はぐくむ)」。

小学館の幼児誌・学年誌『ベビーブック』『めばえ』『幼稚園』『小学一年生』や単行本に掲載された情報などをもとに、ママ・パパが、わが子と一緒に「やりたい」の種を見つけたり、子どもの夢を応援できるような、一歩先ゆく知育、科学、アート、スポーツ、食、エンターテインメントなどの最新情報をお届けするサイト。

子育て情報満載の「HugKum」は

さわやかな香りが食欲をそそる「みょうが」も冷凍保存可能！

生のまま刻んで薬味として使うこと多い「みょうが」。実は冷凍保存ができるのを知っていましたか？

冷凍すると香りの成分が弱まり、シャキシャキ感も柔らかくなるので、薬味とはひと味違う、温かいみょうがや、凍ったままでの味わい方が楽しめるとは目からウロコです。

HugKumの記事では、冷凍・解凍のコツやレシピも！ ぜひチェックしてみてください。

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みんな大好き「パン」は冷蔵庫ではなく冷凍庫へ

手軽に食べられて、朝食や昼食に重宝する「食パン」。スーパーでの購入頻度も高いですよね。

でもこの時期、カビが生えやすいので要注意食材でもあります。

長持ちさせようと冷蔵庫へ入れているなら、今すぐやめて！ パンは冷蔵庫ではなく冷凍庫がおすすめです。

冷蔵庫の温度は食パンが一番劣化しやすい温度帯なのだそう。小麦粉に含まれている「デンプン」は冷凍すると劣化の速度は緩やかになるので、食べきれなかった食パンは、冷凍保存するとよいとはなるほどです。

HugKumの記事では、おいしい状態をキープする冷凍保存法のワザや、食パンを使ったおすすめレシピも！ ぜひチェックしてみてください。

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ゆでた「パスタ」を冷凍保存すれば時短調理も叶う！

ゆでたパスタを冷凍保存できるって知っていましたか？ 家庭で簡単に、しかもおいしく冷凍保存が可能なので、時間があるときにたくさんゆでて、在宅ワークの家族のお昼ごはんにも便利ですよね。

HugKumの記事では、パスタによくあうソースレシピや、調理したパスタの冷凍方法も紹介しています。ぜひチェックしてみてください。

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続きは「HugKum」で！

「HugKum」では、「しらす」や「ホワイトソース」など、ほかにも冷凍保存のワザが満載です。

思うように外出できない今、まとめ買いをしても安心！ 知っておくと得する冷凍保存法をぜひチェックしてね。

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そのほかにも子育て中のママ、パパにおすすめコンテンツがたくさん！

下記の「HugKum」サイトからも見れますので、ぜひチェックしてみて。

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＜あんふぁんWeb編集部＞