【ハーゲンダッツ】開発担当者が語る新商品の裏側! ~3種のチョコレートの贅沢な味わい♪ ミニカップ『トリプルショコラ』~

ハーゲンダッツ ジャパンから、ハーゲンダッツ ミニカップ『トリプルショコラ』が2月7日(火)より期間限定にて発売されました。本商品は、ミニカップ初となる”ホワイトチョコレートアイスクリーム”を使用し、ミルク・ビター・ホワイト3種の異なるチョコレートが重なり合う、ぜいたくな味わいを楽しめます。

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ミニカップ初の“ホワイトチョコレートアイスクリーム”を使用!

カカオバターの豊かなコクと、甘くてミルキ―な味わいが特徴の”ホワイトチョコレートアイスクリーム”がミニカップとして初めて使用されました。さらに、パリパリとした食感のホワイトチョコレートチップが混ぜ込まれ、後味でもホワイトチョコレートを感じられるよう仕上がっています。

私が作ったミニカップ『トリプルショコラ』〜開発担当者インタビュー〜

■3種類のチョコレートが楽しめる、ぜいたくフレーバー!
 3層構造にすることで、ビターチョコレートソースとアイスクリームを同時に味わうことができます。スプーンですくうと、重ね合わせた3種類のチョコレートの層があらわれ、見た目にも美しいぜいたくな味わいのフレーバーです。

★こだわりポイント①…<上部>ミルキーなホワイトチョコレートアイスクリーム
 ホワイトチョコレートがしっかりと感じられるよう、試行錯誤を重ねました。ホワイトチョコレートチップを加えることで、パリパリの食感を実現し、後味でもホワイトチョコレートを感じられるアイスクリームに仕上げました。

★こだわりポイント②…<中央> ほろ苦いビターチョコレートソース
 カカオの風味豊かなほろ苦いソースをアクセントに使用しました。ビターチョコレートのほろ苦さが全体の甘さを引き締める役割をしています。

★こだわりポイント③…<下部> 優しい甘さのカカオミルクチョコレートアイスクリーム

 ミルクチョコレートは、甘さの中にも程よいカカオが感じられる、
ハーゲンダッツのミルクと相性が良い、濃厚な味わいのものを使用しています。

商品情報

【商 品 名】ハーゲンダッツ ミニカップ トリプルショコラ(期間限定)

【種 類 別】アイスクリーム
【成 分】無脂乳固形分:6.5% 乳脂肪分:12.5% 卵脂肪分:0.8%
チョコレート脂肪分:3.6%
【原材料名】クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、チョコレートシロップ、ホワイトチョコレート、卵黄、ホワイトチョコレートチップ(植物油脂、砂糖、ココアバター、全粉乳)、 チョコレート、ココアパウダー、
植物レシチン(大豆由来)、安定剤(ペクチン)、バニラ香料、
(原材料の一部に卵白を含む)
【内 容 量】110ml
【価 格】272円(希望小売価格:消費税抜き)
※消費税込みの価格は294円
【発 売 日】2017年2月7日(火)より期間限定
【販 売 先】全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート


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