2015年12月29日更新

【フランス】あの食べ物に挑戦！

フランスで定番の料理と言えば...

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お初です、エスカルゴ

前回に続きフランスを訪れた時、せっかくだからフランスならではの料理を食べようと思っていました。その一つがこれ、エスカルゴです。大きなスーパーへ行くと大量のエスカルゴが我が物顔で置かれているのを見かけ、ちょっと不安...でもチャレンジだ〜！

意外な売られ方

上の写真のように量り売りでも買えるけど、自分の家で作る人の為に中身、エスカルゴバター(緑色のペースト状のもの)、殻(下の写真)と別々で購入できます。そう、自分で焼く際に殻に詰め詰めするのです！なんでわざわざと思うかもしれませんが、結構一般的みたいです。
肝心の食べた感想と言えば、美味しくなくはないけど沢山は要らない、以上です(笑)！