【2021】お歳暮の人気ハムギフト8選!トレンドやレシピも紹介
LIMIA 暮らしのお役立ち情報部
炭火の上でジュウジュウと音を立てる霜降り肉を、湯気の上がるご飯と共に頬張るド直球のウマさに悶絶必至! A5ランク黒毛和牛のメス牛のみを使用する実力店が追求したのは、焼肉とご飯のマッチングだ。
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米は力強い牛肉の風味に負けぬよう、甘みも香りも豊かなミルキークイーンをチョイス。魚沼と並び称される名産地、丹波篠山の農家から取り寄せ、専用の土鍋で炊いている。 生産者の名前を冠したブランド牛「田村牛」を使った「特選盛り」も、ふっくら艶やかなご飯にあわせて味わいたい極上のひと皿だ。
注文は2合(1296円)~。残ったら、チャンジャ、韓国海苔、昆布、梅のおにぎりにしてくれるので、家族へのお土産に
繊細な脂の甘みと濃厚な旨みに思わず唸る!
A5黒毛和牛のなかでもひときわ上質な「田村牛」の盛り合わせで、力強いコクがありながら、脂はあっさりとした味わいが特長だ
料理長 小山剛史さん
「希少部位も各種揃えてます!」
[住所]東京都港区南青山1-3-6 [TEL]03-6455-4129 [営業時間]11時半~14時(13時半LO※平日のみ)、17時~23時半(22時40分LO)、日・祝16時~22時半(21時40分LO)※ランチタイム有 [休日]無休 [席]30席/全席喫煙/予約可/カード可/サ・お通し代なし[交通アクセス]地下鉄半蔵門線ほか青山一丁目駅3番出口から徒歩3分
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2017年12月号発売時点の情報です。