フレッシュ苺をお好きなだけお召し上がりいただける!春の訪れを祝うイースターモチーフのスイーツも勢揃い!「ビュー...

株式会社ツカダ・グローバルホールディングの子会社であり、ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、八事サーウィンストンホテル(所在地:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36)。
ホテル内のカフェラウンジ「W Cafe」では、旬の苺をふんだんに使ったスイーツやフレッシュ苺の食べ放題、春の訪れを祝うウサギや卵モチーフのイースタースイーツなどが楽しめる『ビューティーストロベリー&イースター アフタヌーンティー』を2018年3月14日(水)~5月31日(木)まで販売いたします。
【HP】http://www.bestbridal.co.jp/hotel/yagoto/restaurant/wcafe/

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フレッシュ苺の食べ放題と春の訪れを祝うイースターモチーフのスイーツが勢揃い!「ビューティーストロベリー&イースター アフタヌーンティー」概要 女性に嬉しい「美」を意識した紀州梅とアセロラの酸味で仕立てた豆乳クリームのディップソースで味わう野菜スティックや、春の芽吹きを感じる新じゃがいものポタージュ、春野菜のキッシュなどのファーストディッシュに始まり、メインのティースタンドには苺やベリーをふんだんに使用したスイーツや、フレッシュ苺のを食べ放題、さらに春を祝うイースターモチーフの可愛らしいスイーツが詰まったアフタヌーンティーが登場いたします。

販売期間:2018年3月14日(水)~5月31日(木)

料金:3,300円 ※税金・サービス料12%別

【メニュー内容】

・ファーストディッシュ

野菜スティック(うめ・アセロラ・豆乳のディップソース)/じゃがいものポタージュスープ(3月温製・4~5月冷製)/季節のキッシュ(ベーコン・オニオン・アスパラ)/えびアボカドのオープンサンド

・ティースタンド

<上段>うさぎのマカロン・ラ・カージュ(鳥かご)/時季のいちご (おかわり自由)

<中段>赤い果実のムース/ピニャコラーダトースト  

<下段>薔薇とピスタチオのオペラ/苺のボンボン・ショコラ

・焼き立てスコーン2種 ・フィナンシェ ・コンフィチュール2種 ・オリジナルクロテッドクリーム

・ドリンク

コーヒー・紅茶など約20種類の中からおかわり自由

*お飲み物はシンガポールの高級紅茶ブランドTWGの薫り高い紅茶や、挽きたてのコーヒーをご用意しています

シェフパティシエ 廣瀬悠 /YU HIROSE フランス リヨン2つ星「ラ・ロトンド」研修終了後帰国、大阪市内2つ星フレンチで4年勤務

その後、都内ショコラティエ勤務

2006年 横浜アートグレイス・ポートサイドヴィラ入社

2007年 京都アートグレイス ウエディングヒルズ開業に伴いシェフパティシエ就任

2011年 大阪アートグレイスウエディングコースト

2015年 ストリング スホテル名古屋 歴任

2017年8月 八事サーウィンストンホテル着任

素材に向き合い、従来の製法にとらわれない常に進化し続けるデザート作りを意識し

おいしく笑顔がこぼれるようなお菓子作りを常に心がけています!

<店舗概要>

吹き抜けの空間、非日常を演出するエレガントなシャンデリアなどの装飾品と、ゆったりとしたお席で「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」をコンセプトにアフタヌーンティーや軽食などお楽しみいただけるカフェラウンジ。

【場所】1F/カフェラウンジ「W Café」

【営業時間】10:00~19:00(L.O. 18:30)

【電話番号】052-861-7901

【HP】

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