【井村屋】あんトースト発祥の地、名古屋出身ライターが語る！魅力的なあんこのおやつ＆パン

冷凍保存、食べたい時に解凍して食べられる！　ちょっと甘いものが食べたいなという時にとっても便利な2つのあんこ自慢な商品をご紹介します。幼少期から、毎朝”あんトースト”を食べて育った名古屋出身の私としては、あんこには厳…

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冷凍保存、食べたい時に解凍して食べられる！　ちょっと甘いものが食べたいなという時にとっても便利な2つのあんこ自慢な商品をご紹介します。幼少期から、毎朝”あんトースト”を食べて育った名古屋出身の私としては、あんこには厳しい目を持っているので（笑）さっそく感想をレポートします！

「あずきの井村屋」初となる餡ぱん！

井村屋謹製　餡ぱん　2コ入

もっちりとした二段発酵生地と「蒸し+焼き」の技術による新食感の冷凍パン「餡ぱん」。解凍して、トースターで焼くだけで本格的な餡ぱんが楽しめます！

私は昼頃自然解凍を始めて、3時のおやつにトースターで焼いてたべました。中ふんわり、外はサクッと、見た目ツヤツヤな餡ぱんの完成です。

餡は粒感が特長の北海道産大納言小豆が使われていて、粒餡の存在感がすごい！　上品で優しい甘さの餡なのは、長年のあずきの加工技術を活かした、井村屋だからできるんだなと思いました。生地には北海道産の小麦粉、生クリーム、発酵バター、風味とうまみでしっとりやわらかな食感が贅沢。子どものころに食べた餡トーストとはまた違った風味で冷凍のパン、あなどれないです！