【レシピ】海老のレモンサルサソース
料理家＆クリエイター 豊田亜紀子
グリルパンのおすすめ12選｜安い商品から本格的な鋳鉄製まで！
グリルパンは、フライパンの調理面が波状になった調理器具です。本格的なグリル料理を作ることができ、お肉や魚、野菜をよりおいしくしてくれます。そこで、グリルパンのおすすめ商品を12点ピックアップ。グリルパンの選び方や使い方も紹介します。
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この記事の目次
グリルパンとは？
グリルパンとは、調理面が波状になったフライパンのことです。一般的なフライパンに比べて熱伝導と保温性が高いのが特徴。
時間をかけてムラなくじっくりと火が通るので、焼き・蒸し・煮込みがグリルパン1つでできます。魚焼きグリルを使うのが苦手という人は、洗うのもラクなグリルパンで調理するのもおすすめです。
グリルパンはオーブンに入れたり、コンロで調理できるのもポイント。電子レンジ対応のグリルパンであれば、電子レンジでの調理も簡単にできます。
グリルパンの選び方4ポイント
- 熱源から選ぶ
- サイズや深さで選ぶ
- 材質から選ぶ
- フタや取っ手の有無
【1】熱源から選ぶ
グリルパンを選ぶときには、まずは対応の熱源を確認してください。グリルパンの主な熱源は、ガスコンロやIH、オーブンなどがあります。
自宅の調理環境や調理方法にあった熱源に対応したものを選ぶようにしましょう。
【2】サイズや深さで選ぶ
魚焼きグリルやオーブン、電子レンジなどでグリルパンを使用するときには、収まるサイズであるかチェックしておきましょう。
一般的に、高さ7.5cm・奥行き35cm・横幅23cm以下がオーブンなどに入れられるサイズの目安です。また、オムレツやグラタンなどを作るときには、深さが5cm以上あるとムラなくしっかり調理することができます。
【3】材質から選ぶ
材質 | 特徴 |
鉄 | 耐久性が高く、熱伝導性に優れている |
鋳鉄 | 蓄熱性があって遠赤外線効果が期待できる |
陶器 | 保温性がありデザイン性が高い |
アルミニウム | 熱伝導性があって軽くて扱いやすい |
グリルパンは材質によって料理の仕上がりや特徴に違いがあるので、調理方法や好みに合わせて選んでみましょう。
例えば、鉄製のグリルパンは耐久性があるので、長く使うことができます。陶器はデザイン性が高く、カラーバリエーションやデザインが豊富なのも特徴です。
【4】フタや取っ手の有無
グリルパンにフタが付いていれば、食材の水分を逃さずに料理ができます。フタの素材が陶器であれば、オーブンでも電子レンジでも使用できるので、簡単に蒸し料理ができます。
また、グリルパンに取っ手が付いていれば、オーブンに入れたときにミトンをつけたままでも取り出しがラクです。グリルパンの取っ手の取り外しができるタイプなら、コンロやオーブンと選ばず使えて、収納もしやすくなります。
グリルパンのおすすめランキング12選
ここでは、おすすめのグリルパンを12点紹介します。材質やデザインなどに注目しながらチェックしてみてください。
※ランキングは、『Amazon』『楽天』『Yahoo!ショッピング』など各ECサイトの売れ筋ランキングを参考にLIMIA編集部にて順位付けしました。
和平フレイズ｜グリルパン 角型
1位
魚焼きグリルを有効活用できる！鉄製の角型グリルパン
魚焼きグリルに収まるサイズの角型グリルパンです。肉や野菜を焼くだけでなく、魚を焼くこともできるので、魚焼きグリルを汚したくない人にもおすすめ。対応熱源は、魚焼きグリルやガスコンロ、IHにも使えます。フタ付きで蒸し焼きにすることもできるため、オムレツなどの料理もふっくら仕上がります。
サイズ（長さ×幅×高さ）
26.5x20.2x4.1cm
重さ
780g
対応熱源
ガスコンロ・魚焼きグリル・IH
材質
鉄
フタの有無
あり
その他の特徴
ー
セラミック藍｜Hygge style グリルパン 大 ブラック
2位
出典：amazon.co.jp
セラミック藍(Ceramic-ai)
Hygge style グリルパン 大 ブラック
3,038円（税込）
フタにもひと工夫！カラバリが豊富な陶器のグリルパン
『Hygge style グリルパン 大』は、レッド・ブラック・グレージュ・ピンクの4種類のカラー展開で、キッチンや食器の雰囲気に合わせた色を選ぶことができるのが魅力的です。形やフタのデザインもかわいく、プレゼントとしてもおすすめ。耐熱陶器製のため保温性があり、時短での調理が可能です。
サイズ（長さ×幅×高さ）
26.4x17.3x6 cm
重さ
1380g
対応熱源
ガスコンロ・魚焼きグリル・オーブン・電子レンジ・オーブントースター
材質
陶器
フタの有無
あり
その他の特徴
ー
イシガキ産業｜スキレット グリルパン
3位
出典：amazon.co.jp
楕円形のグリルパンはステーキやハンバーグにおすすめ
横幅のある『スキレット グリルパン』は、ステーキやハンバーグなどの料理にぴったりなグリルパンです。鋳鉄製のグリルパンなので蓄熱性が高いため、お肉をふっくらジューシーに焼き上げてくれます。食洗機で洗えるのも魅力のひとつです。
サイズ（長さ×幅×高さ）
34.5x27x2.8cm
重さ
1260g
対応熱源
直火・IH・オーブン
材質
鋳鉄
フタの有無
なし
その他の特徴
ー
アイメディア｜グリルパン ゴールドマーブル
4位
出典：amazon.co.jp
6層コートで焦げつきにくい！ガラスのフタ付きグリルパン
『グリルパン ゴールドマーブル』は内側3層、外側3層の合計6層構造になったグリルパンです。マーブルコート加工されており、食材が焦げつきにくく、水でさっと焦げを落とせるのが魅力的。また、ガラス製のフタが付いているため、調理状況が見やすいです。
サイズ（長さ×幅×高さ）
7.1×27×38.8cm
重さ
800g
対応熱源
ガスコンロ・IH・ハロゲンヒーターなど
材質
アルミニウム
フタの有無
あり
その他の特徴
マーブルコート加工
パール金属｜グリルパン HB-3994
5位
オール熱源対応のグリルパン！取っ手の取り外しも可能
ガスコンロからIH、魚焼グリルなどまで熱源を選ばないオール熱源対応のグリルパンです。取っ手は取り外しができるので、グリルやコンロを選ばずに使えて、収納もしやすいのがおすすめポイント。鉄製なので耐久性も高く、長く使えます。
サイズ（長さ×幅×高さ）
19.5×25×4.5cm
重さ
979g
対応熱源
ガスコンロ・IH・ハロゲンヒーター・魚焼グリルなど
材質
鉄
フタの有無
あり
その他の特徴
取っ手の取り外し可能
イブキクラフト｜TOOLS GRILLER ブラック
6位
出典：amazon.co.jp
魚焼きグリルにもぴったり！薄型で使いやすいグリルパン
北欧風のデザインがおしゃれな『TOOLS GRILLER ブラック』。オーブンや魚焼きグリルから出したあと、そのまま食卓へ出せるおしゃれデザイン。フタもついており、食材をみずみずしくジューシーに調理することができます。
サイズ（長さ×幅×高さ）
25.5x18.5x5cm
重さ
1000g
対応熱源
ガスコンロ・魚焼きグリル・オーブン・電子レンジ
材質
陶器
フタの有無
あり
その他の特徴
ー
高木金属工業｜グリルトレーGK-W
7位
魚焼きグリルを最大限使えるグリルパンで簡単調理
『グリルトレーGK-W』は、魚焼きグリルを最大限有効活用できるワイドなサイズのグリルパンです。深さもあるので、油が出やすい焼魚料理にも使いやすいのが魅力的。また、フッ素が3層コーティングされているので、焦げつきにくく、お手入れもしやすいです。
サイズ（長さ×幅×高さ）
28.5×20.4×2.7cm
重さ
260g
対応熱源
ガスコンロ・魚焼きグリル・オーブン
材質
鉄
フタの有無
なし
その他の特徴
フッ素3層コート
極匠｜深型蓋付き グリルパン
8位
出典：amazon.co.jp
日本製の深型グリルパン！フタ付きでふっくらジューシー
『極匠』の『深型蓋付き グリルパン』は、日本で作られたグリルパンです。深型なので、油が出やすい料理にも使えます。フタ付きで食材をふっくらジューシーに焼き上げてくれます。また、フタだけでも調理に使えるのもおすすめポイントです。
サイズ（長さ×幅×高さ）
24.5×16×2.8cm
重さ
290g
対応熱源
魚焼きグリル・オーブン
材質
ガルバリウム鋼板
フタの有無
あり
その他の特徴
フッ素樹コート
STAUB｜グリルパン 40511-781
9位
出典：amazon.co.jp
フランスの調理器具メーカーの丸型グリルパン
『STAUB（ストウブ）』は鋳物ホーローウェアが人気のフランス発の調理器具メーカー。『グリルパン 40511-781』は鋳鉄製で蓄熱性が高く、お肉や魚の皮はパリッと中はジューシーに焼くことができます。また、エマイユ（ホーロー）加工（※公式HPより）がしてあるので、臭い移りしにくいのも魅力的なポイント。
サイズ（長さ×幅×高さ）
29×22.5×3.5cm
重さ
1700g
対応熱源
ガスコンロ・IH・オーブン
材質
鋳鉄
フタの有無
なし
その他の特徴
ー
千陶千賀｜グリラー 蓋付きグリルパン
10位
出典：amazon.co.jp
千陶千賀（SENTO SENGA）
グリラー 蓋付きグリルパン
3,667円（税込）
5
5 Stars
（1件）
シンプルなデザイン！耐熱性に優れた陶器製のグリルパン
『グリラー 蓋付きグリルパン』は、陶器製でシンプルなデザインのグリルパンです。フタ付きなので、グリルやガスコンロで簡単に蒸し焼き料理ができます。また、料理が完成したらそのまま食卓に並べることができるので、出来立ての料理をおいしく食べられます。使用可能な熱源は、ガスコンロ・オーブン・電子レンジと幅広いです。
サイズ（長さ×幅×高さ）
25.8x18x5cm
重さ
1300g
対応熱源
ガスコンロ・オーブン・電子レンジ
材質
陶器
フタの有無
あり
その他の特徴
ー
LODGE｜グリルパン L8GP3 10-1/4インチ
11位
出典：amazon.co.jp
すぐに使えるのがうれしい！シーズニング済みのグリルパン
『LODGE（ロッジ） 』のグリルパンは大豆油でシーズニング済みなので、お湯で軽く洗えば、すぐに使えるのがうれしいポイント。鋳鉄製なので蓄熱性が高く、じっくり食材を焼くことができます。大きめのサイズなので、一度にたくさんの食材を調理したい人におすすめです。
サイズ（長さ×幅×高さ）
40x27x5cm
重さ
2730g
対応熱源
ガスコンロ・IH・直火・ハロゲンヒーター・オーブン
材質
鋳鉄
フタの有無
なし
その他の特徴
大豆油で慣らし済み
yETO｜グリルパン 調理用トング付き
12位
出典：amazon.co.jp
オーブンにもバーベキューにも使えるトング付きグリルパン
自宅のオーブンやガスコンロ、IH、直火でも使えるグリルパンです。直火でも使えるので、バーベキューでも使用することができます。グリルパンの両サイドには取っ手が付いているので、持ち運びもらくらく。また、食材から出た余分な油を捨てやすいデザインになっています。さらに、調理用トング付きなのもうれしいポイントです。
サイズ（長さ×幅×高さ）
32x30x2cm
重さ
2800g
対応熱源
ガスコンロ・IH・直火・オーブン
材質
鋳鉄
フタの有無
なし
その他の特徴
調理用トング付き
グリルパンのおすすめ商品比較一覧
| 商品画像 |
1
和平フレイズ
|
2
セラミック藍(Ceramic-ai)
|
3
イシガキ産業
|
4
アイメディア
|
5
パール金属
|
6
ツールズ
|
7
高木金属工業
|
8
極匠
|
9
STAUB
|
10
千陶千賀（SENTO SENGA）
|
11
ロッジ
|
12
yETO
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 |
グリルパン 角型
|
Hygge style グリルパン 大 ブラック
|
スキレット グリルパン
|
グリルパン ゴールドマーブル
|
グリルパン HB-3994
|
TOOLS GRILLER ブラック
|
グリルトレー GK-W
|
深型蓋付き グリルパン
|
グリルパン 40511-781
|
グリラー 蓋付きグリルパン
|
グリルパン L8GP3 10-1/4インチ
|
グリルパン 調理用トング付き
|
| 特徴 |
魚焼きグリルを有効活用できる！鉄製の角型グリルパン
|
フタにもひと工夫！カラバリが豊富な陶器のグリルパン
|
楕円形のグリルパンはステーキやハンバーグにおすすめ
|
6層コートで焦げつきにくい！ガラスのフタ付きグリルパン
|
オール熱源対応のグリルパン！取っ手の取り外しも可能
|
魚焼きグリルにもぴったり！薄型で使いやすいグリルパン
|
魚焼きグリルを最大限使えるグリルパンで簡単調理
|
日本製の深型グリルパン！フタ付きでふっくらジューシー
|
フランスの調理器具メーカーの丸型グリルパン
|
シンプルなデザイン！耐熱性に優れた陶器製のグリルパン
|
すぐに使えるのがうれしい！シーズニング済みのグリルパン
|
オーブンにもバーベキューにも使えるトング付きグリルパン
|
| 最安値 |
2200円
送料無料
詳細を見る
|
要確認
|
1307円
送料無料
詳細を見る
|
3278円
送料無料
詳細を見る
|
1779円
送料無料
詳細を見る
|
4400円
送料無料
詳細を見る
|
990円
送料無料
詳細を見る
|
2080円
送料無料
詳細を見る
|
12405円
送料無料
詳細を見る
|
3667円
送料要確認
詳細を見る
|
5289円
送料要確認
詳細を見る
|
3390円
送料要確認
詳細を見る
|
| サイズ（長さ×幅×高さ） |
26.5x20.2x4.1cm
|
26.4x17.3x6 cm
|
34.5x27x2.8cm
|
7.1×27×38.8cm
|
19.5×25×4.5cm
|
25.5x18.5x5cm
|
28.5×20.4×2.7cm
|
24.5×16×2.8cm
|
29×22.5×3.5cm
|
25.8x18x5cm
|
40x27x5cm
|
32x30x2cm
|
| 重さ |
780g
|
1380g
|
1260g
|
800g
|
979g
|
1000g
|
260g
|
290g
|
1700g
|
1300g
|
2730g
|
2800g
|
| 対応熱源 |
ガスコンロ・魚焼きグリル・IH
|
ガスコンロ・魚焼きグリル・オーブン・電子レンジ・オーブントースター
|
直火・IH・オーブン
|
ガスコンロ・IH・ハロゲンヒーターなど
|
ガスコンロ・IH・ハロゲンヒーター・魚焼グリルなど
|
ガスコンロ・魚焼きグリル・オーブン・電子レンジ
|
ガスコンロ・魚焼きグリル・オーブン
|
魚焼きグリル・オーブン
|
ガスコンロ・IH・オーブン
|
ガスコンロ・オーブン・電子レンジ
|
ガスコンロ・IH・直火・ハロゲンヒーター・オーブン
|
ガスコンロ・IH・直火・オーブン
|
| 材質 |
鉄
|
陶器
|
鋳鉄
|
アルミニウム
|
鉄
|
陶器
|
鉄
|
ガルバリウム鋼板
|
鋳鉄
|
陶器
|
鋳鉄
|
鋳鉄
|
| フタの有無 |
あり
|
あり
|
なし
|
あり
|
あり
|
あり
|
なし
|
あり
|
なし
|
あり
|
なし
|
なし
|
| その他の特徴 |
ー
|
ー
|
ー
|
マーブルコート加工
|
取っ手の取り外し可能
|
ー
|
フッ素3層コート
|
フッ素樹コート
|
ー
|
ー
|
大豆油で慣らし済み
|
調理用トング付き
|
| 商品リンク | 楽天市場で見る Yahoo!で見る | 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る | 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る | 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る | 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る | 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る | 楽天市場で見る Yahoo!で見る | 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る | 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る | 楽天市場で見る Amazonで見る | 楽天市場で見る Amazonで見る Yahoo!で見る |
グリルパンに関するQ＆A
Q1. グリルパンを選ぶポイントは？
A1. サイズや材質、熱源から選ぶ
調理環境や方法に合わせて、材質やどんな熱源に対応しているかチェックしてみましょう。また、オーブンなどを使用するときには、収まるサイズであるかも確認しておくことも忘れずに。
Q2. グリルパンを使うときの注意点は？
A2. シーズニングを行ってしっかり乾かす
新品の鉄や鋳鉄のグリルパンを使用する前には、軽く水で洗って水気を飛ばします。次に、グリルパンに油を塗り、数分間中火で加熱するシーズニングを行います。この工程をすることで、食材が焦げ付きにくくなります。
Q3. グリルパンのお手入れ方法は？
A3. お湯で洗浄して水分が残らないようにする
使用後は材質を問わず、お湯で洗いましょう。このときに、金属製のたわしを使うとグリルパンに傷がつくため、使用しないでください。また、洗った後は水分が残らないようによく乾燥させましょう。
Q4. ニトリにグリルパンはある？
A4. 2022年6月時点で販売されています
2022年6月時点ではオンラインショップに取り扱いがあります。実店舗では販売状況が異なる場合もあるので、あらかじめ確認しておきましょう。
Q5. グリルパンで作れるレシピって？
A5. 簡単ものから本格的なレシピまでさまざま！
グリルパンでは、簡単にいつものトーストをおいしく調理できたり、本格的な料理にも挑戦できます。LIMIAでは、海老のレモンサルサソースやトーストの焼き方を紹介しているので、チェックしてみてください。
▼海老のレモンサルサソースのレシピ
▼トーストの焼き方
グリルパンで料理をもっと楽しもう！
グリルパンを使えば、より料理を楽しむことができます。本格的な料理に挑戦してみたい人にもおすすめのフライパンです。
材質によってはオーブンや電子レンジでも調理可能なので、手軽に使えるものもあります。グリルパンを使って料理のレパートリーを増やしてみましょう。
フライパンに関する記事をチェック
※画像はイメージです。
※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果（2022年6月）に基づいたものです。
※製品によって、お手入れのしかたは異なりますため、必ず製品の取扱説明書に従って作業を行ってください。
※本サイト上で表示されるコンテンツの一部は、アマゾンジャパン合同会社またはその関連会社により提供されたものです。これらのコンテンツは「現状有姿」で提供されており、随時変更または削除される場合があります。
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