オーガニックチョコレートおすすめ7選！高カカオで本来の旨みを楽しむ

オーガニックチョコレートの選び方

オーガニックチョコレートは、原産地も濃度も様々で、それによって味わい深さが変わってきます。オーガニックチョコレートを選びポイントは、カカオの濃度と原産地をしっかりチェックすることと、オーガニック認定を取得しているかどうか見極めることです。どの選ぶポイントもパッケージに明記されていることが多いので、購入の際には参考にしてみてくださいね。

カカオの濃度で選ぶ

オーガニックチョコレートの味の決め手はカカオ濃度です。カカオの濃度のパーセンテージが上がればあがる程、苦みや渋みのあるカカオ本来の味わいを感じられます。甘めが好きな方は濃度の低いもの、ビターな味わいが好みの方は濃度の高いものがおすすめです。

一般的な甘さならカカオ30～40％

通常の市販のチョコレートのカカオ濃度はおおよそ30％～40％と言われています。その他の原材料と混ぜ合わせて作っているので、食べやすい甘みや味わいに調整されています。甘いチョコレートが好きな方や、ビターな味わいよりもミルクチョコレートなどの甘みが強いものが好きな方は、カカオ濃度が低めのものを選びましょう。

甘いものが苦手ならカカオ70%

ビターな深みのある味わいや苦みのあるチョコレートがお好きな方はカカオ濃度が70％以上の高カカオのチョコレートがおすすめです。通常のチョコレートよりも甘みはなく、カカオ本来の味を楽しめます。ダークチョコやビターチョコが好みという方や、甘いものが苦手な男性などにもぴったりです。

カカオの原産地で選ぶ

オーガニックチョコレートは、カカオの濃度だけでなく、原産地によっても味わいが異なります。それぞれに特徴があります。ガーナの生産国としては、ガーナやブラジル、エクアドル、ペルー、コロンビア、スイスなどがあります。代表的なものとして、ガーナ産、エクアドル産、ブラジル産の特徴を紹介します。

チョコレートの定番とも言えるガーナ産のカカオは、酸味、苦み、渋みのバランスが絶妙で万人ウケの味わいです。ガーナ産はコクがあり、程よい香ばしさも魅力です。エクアドル産のカカオは、独特な香りが特徴です。花のような香りで、カカオ感が強いです。ブラジル産のカカオは、苦みと渋みが強く、程よい酸味が特徴です。クリーミーさがあり、濃厚なくちどけさが◎。

オーガニック認定を取得しているかどうかで選ぶ

オーガニックと書かれているからといって、必ずしも100%オーガニックのものとは限りません。オーガニックチョコレートを買う時にチェックするポイントは、有機JASマーク。有機JASマークが明記されているものは、農林水産省の規格をクリアしたオーガニック商品です。

オーガニックチョコレートの人気おすすめ7選まとめ

LIMIA編集部おすすめのオーガニックチョコレートを7選まとめました。カカオの濃度や産地、有機JAS認証などをチェックしながらお好きなものを選んでくださいね。

オーガニックチョコレートのおすすめ比較一覧表

Amazon＆楽天のオーガニックチョコレートの売れ筋ランキング

Amazonと楽天のオーガニックチョコレートの商品を一覧で紹介します。オーガニックチョコレートは同じ商品でも、カカオの濃度によっても味わいが変わるので、同じ商品でカカオの濃度の食べ比べなどをしてみてもいいかもしれませんね。

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※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果（2022年3月）に基づいたものです。
※記事内のデータは、LIMIA編集部の調査結果（2022年3月）に基づいたものです。
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