グルメのアイデア(40ぺージ)

忙しいときに役立つ作りおき料理や時短レシピのほか、お酒のすすむおつまみや糖質オフのヘルシーレシピなど、グルメのアイデアが満載! 運動会のお弁当やスイーツレシピなども豊富に紹介しています。和食・洋食・中華、幅広くまとめていますので、毎日の献立にお役立てください♪

  1. 管理栄養士が教える!夏のお弁当づくりで食中毒を防ぐための心得4つ

    あなたがお弁当作りで気にしていることはなんですか? 彩り、栄養のバランス、食中毒対策などでしょうか。食中毒は一年じゅう発生していますが、とくに夏、5~9月にかけて多くなります。それは日本の夏が高温多湿で、食中毒菌にとって最高の環境だからです。食中毒予防の三原則「菌を付けない(清潔)」「菌を増やさない(温度管理・迅速)」「菌を死滅させる(加熱)」をすることで、食中毒予防ができます。今回は食中毒を防ぎながらお弁当づくりを楽しむコツをお伝えしていきます。

    LIMIA グルメ部
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  2. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #32】鶏むね肉が主役の簡単お弁当!プロが教えるお弁当箱の詰め方も♪

    フードコーディネーターのほりえさちこさんによる、手軽でおいしい「すぐ楽レシピ」。今回は、作り置きがきいて、お弁当箱を鮮やかに彩る、バランスのいい弁当の作り方を紹介します。弁当の定番の揚げ物や卵焼きなどは色が偏りがちですが、詰め方ひとつで劇的においしそうに見えるんです! さっそく明日の弁当に取り入れてみては?

    ほりえさちこ
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  3. サクサク天ぷら!揚げ方のご紹介です。天丼のタレの作り方つき。

    こんにちは。 らんです。 みなさん、天ぷらはお好きですか? サクサクに揚がると美味しいですよね。 インスタグラムに天ぷらを投稿すると 「天ぷらをサクサクに揚げるコツは?」 と、ご質問をいただくので わたしなりの方法を こちらでご紹介したいと思います。 今回も写真ばかりになってしまいました。 さらさらっとスクロールしてご覧ください。 気に入っていただけると嬉しいです。 ではどうぞ。

    らん
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  4. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #36】フライパンひとつでできる!絶品、照り照りスペアリブ

    フードコーディネーターほりえさちこさんが考案する、簡単&スピーディー、しかもおいしいレシピを紹介する連載「すぐ楽レシピ」。今回は、「フライパンで照り照りスペアリブ」を紹介します。フライパンひとつでできると思うと、スペアリブを作るハードルが一気に下がります。夕食のおかずや弁当のおかずはもちろん、ビールのおともやおもてなしにも豪華でボリューミーな一品です。

    ほりえさちこ
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  5. 5分ごとに✨ちょっぴり♡かまってフライパンでパン耳ラスク(*´꒳`*)

    我が家では… サンドイッチや ホットサンドを作とき大量に出る パンの耳❗️❗️ サンドイッチやHOTサンドを準備中に フライパンで同時に簡単調理? ラスクにする事で冷めた後も 密封容器に入れれば数日 サクサクのまま保存もきいて 子供や大人のおやつにもぴったり✨ 我が家の定番です(﹡´◡`﹡ ) 簡単で美味しいので よろしければ是非お試しください♡

    niko
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