今密かなトレンドのチーズなしピザ！マリナーラの正体とは？

ピザの通の好むマリナーラとは？

まず、「マリナーラというピザ」という言い方をしましたが、実は細かいことをいうとこれは少し違うのです。

マリナーラとはイタリア語で「船乗りの」という意味をもっています。そして「マリナーラ」という言葉、厳密には「マリナーラソース」のことを指します。

この「マリナーラソース」はとってもシンプルなトマトソースです。なんと入っている材料が「トマト・ニンニク・オリーブオイル・オレガノ」だけなのです。

余計なものが何も入っていないこのソースはとてもあっさりとした味わいをしています。そして万能なこのソースは、ピザの他にもパスタにかけたり、色々な使われ方をしているんですよ。

マリナーラが生まれたのはいつ？

それではここからはピザの「マリナーラ」についてご紹介していきます。

始まりはナポリの漁師たちでした。時は18世紀の後半頃です。

お腹をすかせた漁師たちが、ちょうどその時パン屋さんに来ており、その場にあったトマトとオリーブオイルで美味しいものを作らせたのがきっかけだと言われています。

ここにナポリでは料理に多く使われていた「オレガノ・ニンニク」が加えられることで、今のマリナーラになったということです。漁師の注文がきっかけになっていたのですね。

マリナーラと他のピザとの違い

ここまでご紹介してきたマリナーラですが、他のピザと大きく異なる点に気づかれましたでしょうか。

そうです、他のピザとは異なり、チーズが使用されていないのです。トマトソースとピザの生地だけで完成してしまうのがこの「マリナーラ」なのです。

そのため、そのピザ屋が本当に美味しい味を提供しているのかを判断するために、その店の味が一番顕著に表れる「マリナーラ」を注文するなんていうピザの通もいるほどなのです。

フォンターナにもマリナーラはある！？

そんなシンプルなマリナーラですが、冷凍通販ピザ専門店フォンターナでもご用意しております。当店のメニューでは「マリナーラ・ブォーノ」というメニューで販売しております。

イタリア産のホールトマトとクラッシュトマトをブレンドしたトマトソースに、オレガノととっても有名なスペイン産のモラドニンニクを加えています。

そしてここにミニトマトとバジルをトッピングすることで深い味わいに仕上げています。
香り高く、コクのあるこのピザはシンプルだからこそ味わえる極上の美味しさです。

フォンターナではピザソースにこだわっていますから、「マリナーラ」はその美味しさを味わっていただくには非常にオススメのピザになります。

チーズが苦手な方にも、フォンターナの実力が知りたいという方にも、シンプルな味がお好きだという方にも、ぜひお試しいただきたいのがこの「マリナーラ・ヴォーノ」です。

「漁師の」というのがマリナーラの意味でしたが、「ヴォーノ」というのは「美味しい」という意味のイタリア語です。

伝統のある「マリナーラ」を美味しく召し上がっていただくには、この「マルゲリータ・ヴォーノ」は最適なのではないでしょうか。

【お客様の声】
チーズ大好きな私が、健康上の理由から乳製品を控えなくてはならない状況となり、それでもピザは食べたい葛藤に苛まれる中、たどり着いたのが、こちらのピザでした。

チーズがなくても本当においしいピザにめぐり逢えて大満足です。（60代 男性）

★今回は、最近トレンドとなっている「マリナーラ」についてご紹介してきました。

シンプルだからこそ、そのピザ屋の生地やソースの実力を見ることができるのがこの「マリナーラ」です。

ぜひフォンターナやお好みのピザ専門店で「マリナーラ」を注文し、その美味しさを楽しんでみてはいかがでしょうか。