実は意外と美味しい緑茶のハンドドリップ方式
思考の整理収納塾 田川瑞枝
意外な発見!イケアのフードジャーがお茶の葉の保存に便利だったんです！
開封した緑茶やほうじ茶の保存はどうされていますか。保存状態によっては、味が低下してしまうのだそう。美味しく飲み切りたいので、容器にこだわりました。使ったのは、イケアのフードジャーです。
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この記事の目次
お茶の葉
緑茶というとペットボトルに入っているお茶を思い浮かべる方も多いかもしれません。
私は、寒い季節には暖かいお茶を飲みたくなるので
茶葉で淹れています。
急須ではなく、イケアのコーヒーメーカーで淹れていますが
温かいお茶をたくさん入れることが出来るので便利です。
最近は、ほうじ茶が気に入っていて、
たっぷり作って家族で楽しんでいます。
ただ、このお茶。
開封してしまうと、保存に気をつけなくてはならないのです。
茶葉の保存
お茶の葉は、湿気や匂い移りが大敵なのだそう。
湿気を嫌がる性質に加えて
酸化や日光にも弱く
高温の場所が苦手な茶葉。
香りの強いモノのそばに置くと
においを吸着してしまうというのですから
これは気を付けて保存しなくてはなりませんね。
家にあるモノで美味しい状態で保存できるいい方法はないか考えて
見渡していた時に見つけたのが、ステンレスの密閉容器です。
イケアのフードジャー
ステンレス製で密閉が出来るフードジャー
エフテルフローガドです。
蓋にパッキンが付いているので密閉性は高く
口が大きく開いているので移し替えも簡単。
フードジャー自体が密閉して保温する容器なので
乾燥材を入れておくことで湿気らず
中の状態を一定に保ち
光を通さず酸化を防ぎ
匂い移りも防げます。
使い勝手も抜群
0.5L入りと、容量が大きいので、茶葉も無理なく入ります。
茶葉を出す時には、茶さじを使って。
ほうじ茶の時は、そのままザザッと注いでしまいます。
いかがでしたか？
開封した茶葉の保存に、フードジャーを使ってみました。
イケアのフードジャーは、ステンレスのシルバーと蓋の黒がインテリアに溶け込んで
見た目もいいですね。
日光や酸化を嫌がる茶葉も場所を選ばず収納できます。
お試しください。
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