珈琲王城（喫茶店/上野）｜濃厚な焦がしバターがジュワッ迫力＆美味の極厚トースト

コーヒー、トースト、ゆで卵。これぞモーニングセットのザ・王道だが、この店の「厚焼きトースト」はちょっと普通じゃない迫力。「厚みは6～7センチはあるかしら。

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この記事の目次

珈琲王城（最寄駅：上野駅）
トースト（厚焼）セット（厚焼バタートースト、ゆで卵、ドリンク） 700円
なつめミルク 650円
王城風パンケーキ 650円
珈琲王城

珈琲王城（最寄駅：上野駅）

美味しくトーストするポイントは、丁寧に２度焼きすること」と、店主の原さん。まずはパンの表面に焦げ目がつくまでトースターで焼き、バターをたっぷりと塗りこむ。さらにもう一度焼き上げることでパンにバターが浸透し、ザクッとした歯応えと焦がしバターの濃厚な風味が生まれるのだ。客席でサーブされる特製ブレンドで目を覚ましたら、トーストの旨さを堪能しつつ、卵の殻をゆっくりとむく。昭和50年の創業当時そのままのレトロな店内で過ごす、シンプル・イズ・贅沢なひと時をぜひ。