【今日のごはん】燻製ドレッシングで簡単！「豚肉とアスパラのアジアおかず」

炒めものの味つけはワンパターンになりがちですが、その悩みを解決してくれるドレッシングを発見！燻製の深いコクが楽しめるドレッシングは、クリーム―タイプなので食材に絡んで味がまとまり、贅沢なメイン料理が完成します。たっぷり入ったナッツの香りと食感で、ほんのりアジアを感じる味わいです。

【材料（2人分）】

くんせいナッツドレッシング…大さじ2～3

豚バラ薄切り肉…100g

アスパラガス…5本

塩、こしょう…各少々

【つくり方】

豚肉は5cm幅に切り、塩、こしょうで下味をつける。アスパラガスは下の硬い部分を切り落とし、3等分に切る。

フライパンで豚肉を炒め、脂が出たらアスパラガスを加えて炒め、「くんせいナッツドレッシング」を加えてさらに炒める。豚肉とアスパラガスに火が通ったらできあがり。

使用したのは、くんせいナッツドレッシング（やすもと醤油）です。

撮影／楠 聖子　フードコーディネート／上島亜紀　取材・文／森岡陽子

※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。

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