2023年12月14日更新

ミシュラン1つ星ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」の味を自宅で！完全店仕様の「年越しラーメン…

蔦の音が運営するラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」は12月20日から、完全店仕様の年越しラーメンを販売します。

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蔦の音が運営するラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」は12月20日から、完全店仕様の年越しラーメンを販売します。

麺・具・スープにこだわり抜いた完全店仕様の「年越しラーメン」

冷凍醤油Soba完全店仕様

2012年1月26日に、東京・巣鴨で開業した「Japanese Soba Noodles 蔦」。2016年には、ミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を獲得しました。2019年に東京・代々木上原に移転後も、独創的な一杯を作り続けています。

今回発売する年越しラーメンは冷凍でお届け。はるゆたか、フランス産小麦をメインに数種類をブレンドした香り豊かな自家製麺と、ブランド地鶏、浅利、魚介をふんだんに使用した極上スープを引き立てるこだわり抜いた具材とソースがセットになっています。

具材は、黒豚ロース、イベリコベジョータのバラ、穂先メンマを使用。スープは、青森シャモロックの丸鶏、天草大王の丸鶏に香味野菜と香草から抽出した動物スープ、たっぷりの浅利と一等真昆布の旨味の余韻を引き立たせる貝のスープに、特注の削り機で店で削る鹿児島県本枯れ節などの魚介スープを合わせました。

冷凍醤油Soba完全店仕様

年末は、自宅でJapanese Soba Noodles 蔦の味が楽しんでみてはいかがでしょうか。

商品名：冷凍醤油Soba完全店仕様【3食入】
価格：5,000円※送料別
販売：12月20日 10:00～
発送：注文から7営業日以内に随時出荷
注文：Japanese Soba Noodles 蔦オンラインストア

（マイナビ子育て編集部）

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