アートな料理&輝く夜景で“お姫様気分”青山セントグレース大聖堂のビアガーデン7/6から

結婚式場「青山セントグレース大聖堂」では、ふだんは結婚式以外で入ることのできない披露宴会場を一般開放し、『表参道 CATHEDRAL BEER NIGHT（カテドラル ビア ナイト） ～New York STYLE～』を2023年7月～8月の特定日限定で開催する。

青山セントグレース大聖堂『表参道カテドラルビアナイト～New York STYLE～』

今年3月にオープンしたばかりの新館「ノリータ」邸を舞台に、ふだんは結婚式以外で入ることのできない披露宴会場を一般公開して開催するのは、まるで“お姫様気分”を味わえるビアガーデン。

“ニューヨークスタイル”と“ネオフレンチ”のマリアージュをテーマにしたコース仕立ての料理は、ウエディングブーケをイメージした「生ハムのブーケサラダ」、キャビアやトリュフといった高級食材を使ったアペタイザー、瀬戸内レモンのソースが香る豚ロースのパストラミ、目の前でシャンパンを注いでくれる「エキゾチックパフェ」といったアートのように美しい料理をご堪能いただける他、「ガーリックシュリンプのパスタ」や「生ハムとチーズのフリット」、「フライドポテト」などビールと相性抜群のオプションも用意する。

またドリンクは、スパークリングワインの乾杯酒と、ハートランドビール、赤・白・オレンジワインに加え、サマーフルーツやエディブルフラワーを添えた写真映え抜群のカクテル・ノンアルコールカクテルの品ぞろえも豊富なので、ビールやアルコールが苦手でも満足できる内容だ。

食事会場は天候や気温に左右されない室内席と、黄金色に光り輝く大聖堂を眺めながら楽しめる大聖堂ビューテラス席を用意。

世界都市・ニューヨークを思わせる洗練された空間で、“遊び”と“食”を融合させた、ここでしか味わえないおしゃれなビアガーデンを楽しめる。

セントグレース特製ブーケサラダ

アペタイザー

豚ロースのパストラミ仕立て 国産人参のピュレ 瀬戸内レモン風味のソース・ベルシー

目の前でシャンパンを注いでくれるエキゾチックパフェ

ドリンクイメージ

メニュー

■FOOD
＜ファーストディッシュ＞
・セントグレース特製ブーケサラダ
＜アペタイザー＞
・キャビアと烏賊のタルタル　カリフラワーのムースリーヌ　ペルノ風味
・サーモンマリネ　夏野菜のラヴィゴット
・ボタン海老と紅しぐれ大根のラヴィオリ　レモンの香り
・国産鶏胸肉とワカモレ　ザータースパイス
・ビーツとシャンピニオンのキッシュ　サワークリームと共に
・トリュフ風味のクロメスキと紫キャベツのピクルス
＜メインディッシュ＞
・豚ロースのパストラミ仕立て　国産人参のピュレ　瀬戸内レモン風味のソース・ベルシー
＜デザート＞
・エキゾチックミニパフェ
＜乾杯酒＞
・スパークリングワイン　※ノンアルコールスパークリングに変更可

＜フリードリンク＞
〇アルコール
・生ビール（ハートランド）
・ビアカクテル3種（クランベリー/マンゴー/シャンディガフ）
・ワイン（赤/白/オレンジ）
・ウイスキー
・ジン
・カシス
〇ノンアルコール
・オレンジジュース
・コーラ
・ジンジャーエール
・烏龍茶
・モクテル3種
　（キウイマスカットソーダ/クランベリーローズ/シトラスミックス）

【オプション】　
・ガーリックシュリンプと彩りトマトのアラビアータ　1,600円（税サ込2,024円）
・フライドポテト　大蒜とハーブの香り 　　 900円（税サ込1,139円）
・生ハムとモッツァレラチーズのフリット 1,200円（税サ込1,518円）
・メッセージプレート 800円（税サ込1,012円）

開催概要

開催日: 2023年7月6日(木)･7日(金)･8日(土)･13日(木)･14日(金)・20日(木)･21日(金)･28日(金)･29日(土)、
8月3日(木)･4日(金)･11日(金・祝)･12日(土)・17日(木)･18日(金)･19日(土)･25日(金)･26日(土)
※要予約
時間: 平日 18:00～21:00（2時間制、L.O.30分前）
土日祝 17:00～21:00（2時間制、L.O.30分前）
価格: 通常席（室内） 1名 6,000円
大聖堂ビューテラス席 1名 7,000円 ※すべて消費税・サービス料込
内容: コース料理＋飲み放題

青山 セントグレース大聖堂
東京都港区北青山3-9-14 青山 セントグレース大聖堂 新館「ノリータ」邸
地図