カルディで買える幻のチーズ、ブッラータのおいしい食べ方は？解凍方法とおすすめアレンジ！

カルディの大人気チーズ、冷凍ブッラータとは？

“ブッラータ（ブラータ）”とは、モッツァレラで作った袋の中に、モッツァレラを細かくしたものと生クリームが入ったイタリア原産のフレッシュチーズのこと。“幻のチーズ”とも呼ばれ、ナイフでカットすると中からトロトロ～と中身が溢れ出すのが特徴です。

大きさは直径約6～7cm、高さは約5cmあり、しっかりとした存在感。そのまま食べるのはもちろん、サラダやデザートと合わせてたのしむことも可能です。カルディで手に入る『冷凍ブッラータ』はその名の通り冷凍商品なので、食べるときは解凍する必要があります。

ブッラータチーズは鮮度が命！幻と呼ばれる理由

ブッラータチーズが“幻のチーズ”と呼ばれる理由は、鮮度にあります。賞味期限が48時間ほどしかないと言われているため、流通量が少なく、手に入りにくいのが要因です。

その点カルディで買えるブッラータは冷凍されているため、冷凍状態なら数ヶ月の間は持たせることが可能。解凍すれば、いつでもフレッシュなチーズがたのしめます。

冷凍ブッラータのおすすめ解凍方法や味は？

冷凍状態のブッラータは、どのように解凍すればおいしい状態で食べられるのでしょうか？　まずはおすすめの解凍方法をチェックしてみましょう。

冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍！

おすすめの解凍方法は、冷蔵庫内での自然解凍。冷蔵庫に入れて24時間ほど待ってから食べるようにしましょう。風味を落とさないためにも、常温での自然解凍や湯煎、レンジでの解凍はおすすめできません。

冷凍庫から冷蔵庫に移し24時間以上たった状態がこちら。ブッラータを包む水分が一部まだ凍っていましたが、ブッラータ自体はやわらかく食べごろ状態で、解凍完了です。

まずはシンプルにそのままで！味はまずいって本当？

パッケージにある解凍時間を守り、ていねいにお皿に移したあと、そっとナイフで切れ目を入れてみると……。

中からとろっとしたモッツァレラチーズとクリームが登場。まずはそのまま食べてみます。

塩味はなく、ミルクのやさしい甘さを感じるシンプルな味で、そのまま食べてもまずいなんてことはありませんでした。汎用性の高そうな食材なので、どんな料理に使おうかとたのしみが広がります。

カルディのブッラータのおすすめの食べ方

ここからはLIMIAユーザーの口コミとともに、カルディで買えるブッラータチーズのおすすめの食べ方を紹介。生ハムやトマトのカプレーゼ、いちごと一緒にスイーツとして食べる方法など、見た目もおしゃれなアレンジをピックアップしました。

とろ〜りなめらか！サニーレタス×ブッラータのフレッシュサラダ

RieTさんは、ブッラータをサラダにどどんとトッピング。フレッシュな野菜とフレッシュなチーズがあれば、簡単にリッチなサラダができあがります。ワインやバゲットとの相性もよさそうです。

相性ピッタリ！生ハム＆ブッラータの簡単おつまみ

ブッラータは生ハムとの相性ピッタリ！　生ハムとブッラータに塩と黒コショウをパラパラ、オリーブオイルをひと回しかければ、あっという間に簡単おつまみの完成です。

濃厚おいしいトマトとブッラータのカプレーゼ

ぴぴさんは、ブッラータをトマトと並べてカプレーゼにアレンジ。オリーブオイルとマジックソルトをかけて、シンプルに仕上げています。かわいい見た目でおいしそうです。

パスタ×ブッラータで手軽に作るお店の味

uchan_cubeさんは、ブッラータをパスタの上にトッピング。クリーミーなチーズがパスタと絡み合い、見た目も味もリッチでお店のような仕上がりに。家の中でも手軽にカフェ気分が味わえるのはいいですね。

いちごとはちみつで食べる♪スイーツブッラータ

ブッラータといちごに、はちみつをかけただけの簡単スイーツ。簡単ですが見た目にインパクトがあり、カフェ気分が味わえるアレンジ方法です。

レシピはほかにも！QRコードをスキャンしてみよう

カルディの冷凍ブッラータのパッケージにはQRコードが。スキャンしてみると、ブッラータを使ったレシピが掲載されているページに飛ぶことができます。試してみたくなるメニューが並んでいるので、ぜひのぞいてみてくださいね。

人気すぎて売ってない？カルディブッラータの売り場は冷凍コーナー

幻と言われるブッラータチーズ。人気商品なので、タイミングによっては品切れの場合もあります。購入する際は、カルディ内の冷凍コーナーをチェックしてみましょう。

カルディで買えるブッラータは、この記事で紹介したアレンジ以外にもたのしみ方はいろいろ。特別感のあるチーズなので、ホームパーティーの際や自分へのちょっとしたごほうびとして食べるのもいいですね。カルディに行く際は、ぜひブッラータをチェックしてみてください！

以下の記事では、カルディのおすすめ商品をまとめて紹介。編集部で実食レポした新商品や最新情報、店舗情報などがチェックできます。

※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果（2022年2月）に基づいたものです。
※紹介したアイテムは一部店舗では取り扱っていない場合があります。
※記事内の口コミは、LIMIA編集部の調査結果（2022年2月）に基づいたものです。