冷凍ピザのおすすめ8選！お取り寄せも宅配に負けない？

宅配ピザよりも本格的!?おいしい冷凍ピザを手軽に楽しもう

帰宅が遅くなったときや、休日のランチ、子供のおやつに友人が集まったときのお酒のおつまみなど重宝する、市販の「冷凍ピザ」。コンビニやスーパーなどでも手軽に購入できる冷凍ピザは、デリバリーよりもリーズナブルなので、冷凍庫にストックしておきたい冷凍食品です。

冷凍ピザの魅力は価格だけではありません！　冷凍食品の進化はめざましく、宅配ピザ以上のクオリティとの呼び声も高く、おいしいと大評判なんです。オーブントースターやオーブンレンジで温めて、アツアツを楽しめる冷凍ピザの魅力を、おいしい食べ方やランキングとともにご紹介しましょう♪

冷凍ピザの選び方3ポイント

味や具材、生地の種類やサイズなど、さまざまな種類がある冷凍ピザ。お好みの冷凍ピザを選ぶのはもちろん、人数に合わせたサイズ選びもポイントです。また、電子レンジOKか、オーブン、トースターも可など、調理法も気をつけつけたいところ。冷凍ピザを選ぶ際の3つのポイントをまとめました。

【1】定番の味をチェック

まずはなんと言っても「味」。ピザの本場、イタリアでも定番の味は、日本でも大人気。人気の4つのピザの味をピックアップしました。

定番の「マルゲリータ」

イタリアンピッツァ でも定番中の定番といえば「マルゲリータ」。由来は諸説ありますが、ナポリのピザ職人が国王ウンベルト1世とマルゲリータ王妃の夫妻をもてなすため、イタリアの国旗の色である赤・白・緑を模して作ったピッツァを王妃が気に入ったということにあるようです。

王妃も愛したその味は、トマトソースの上にモッツァレアチーズとバジルをのせた、シンプルながらもトマトの酸味と具材が絶妙にマッチしたおいしさが特長です。

4種類のチーズを使用した「クアトロ・フォルマッジ」

イタリア語で「4種類のチーズ」という意味の「クアトロフォルマッジ」。その名の通り、モッツアレラやゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、タレッジョ、パルメザン、グリエール、シュレッドなどから4つのチーズをブレンドしてトッピングします。商品によって4つのチーズの種類が違ったり、ブレンドが違うのも楽しいですね。

中でも、クアトロフォルマッジの味の決め手となるのが、青カビ系チーズの代名詞「ゴルゴンゾーラチーズ」です。酸味と甘みがバランスよく調和された4種類のチーズが織りなすハーモニーは、ワインのおつまみにもおすすめ。

魚介×トマトがおいしい「ピザペスカトーレ」

イタリア語で「漁師」という意味の「ペスカトーレ」。港にあがった新鮮な魚介を使って、ピザやパスタの具材に使ったことからそう呼ばれるようになったと言われています。

トマトソースにイカやエビ、アサリやムール貝などをたっぷりのせたピザは地中海に面したイタリアならではのピザ。ソースに唐辛子を加えたり、仕上げにタバスコをかけたり、ピリ辛でいただくのも◎。

半熟たまごがのった「ビスマルク」

とろ〜り半熟卵がたまらない「ビスマルクピザ」。イタリアでは目玉焼きや半熟卵を使った料理を「ビスマルク風」と言うように、ピザやパスタ同様、広く愛されている食材です。

ビスマルクピザのトッピングはベーコンや生ハムなどをメインに、アスパラガスやレタス、チーズなどを組み合わせていただきます。卵好きにはたまらないピザですね。

チーズなしのシンプルな「マリナーラ」

ピザのトッピングの代表格といえば「チーズ」ですが、「マリナーラ」とは、チーズを使わないピザのことを指します。マリナーラはイタリア語で「船乗りの〜」という意味で、イタリアではマリナーラと言えば「マリナーラソース」を指すのが一般的なのだとか。

ソースの材料は、トマト・ニンニク・オリーブオイル・オレガノと、とってもシンプル！　あっさりとした味わいは、チーズが苦手な人にもおすすめです。

【2】好みに合わせて生地を選ぶ

ピザの生地は「もっちり感が好き」「薄いカリカリが好き」と、好みが別れるのが面白いところ。ピザの生地（クラフト）は大きく分けて3つのタイプがあります。

・アメリカンクラフト
平坦な生地で縁の耳の部分が若干盛り上がっているのがポイント。パン生地タイプとも呼ばれるアメリカンクラフトは、日本で最もポピュラーな生地です。

・イタリアンクラスト
ミラノ風またはローマ風のピザが元になっている生地。ポイントはその薄さ。クリスピー生地とも呼ばれ、カリカリとした食感が楽しい生地になっています。

・ナポリ風
のし棒を使わず、手で35cm程度まで伸ばした記事を「ナポリ風」と呼びます。土手が２〜3cm程度盛り上がっている以外は、生地は4mm程度と薄いのが特徴。

【3】人数や調理方法にあったサイズを選ぶ

冷凍ピザを選ぶ際、何人で食べるのかによって選ぶサイズが異なります。冷凍ピザのパッケージに表記された「直径○cm」をチェックするようにしましょう。

一般的に、市販の冷凍ピザのサイズは直径30cmだと２〜３人前。それ以上大きくなると、家庭の電子レンジやオーブンには入らないことがほとんど。大勢で冷凍ピザを食べる場合は、枚数を用意しておくと安心ですよ。

また、冷凍ピザを温める場合の調理法もチェックしておきましょう。ほとんどの冷凍ピザが、オーブントースター、電子レンジで調理可能となっていますが、中には電子レンジはNGという商品も。フライパンや魚用グリルでも調理できますが、ピザが入るサイズに限られるので要注意！

冷凍ピザのおすすめ8選

本場イタリアの味をそのまま再現したものから、日本人好みの味にアレンジしたピザなど、市販の冷凍ピザは商品の充実さが魅力です。冷凍ピザ生地も販売する「パスタロード」や“革新”をコンセプトにした手作り窯焼きピザ専門店「ピザレボ」などシーンに合わせて食べ比べしてみるのもおすすめです。また、通販ではまとめ買いをすることで価格を抑えられたり、値段が安くなることもあるので上手に活用しましょう。

一般的に高カロリーとされる冷凍ピザは、食べ過ぎには要注意。とは言え、カットして食べることで食べ過ぎやカロリーを抑えることができますよ。気になるカロリーとともに、おすすめのピザ10選をピックアップしました♪

冷凍ピザの比較一覧表

冷凍ピザがさらにおいしくなるおすすめの焼き方

冷凍ピザを焼く際、凍ったピザをそのまま電子レンジやオーブンに入れてはいませんか？　冷凍ピザは調理前のちょっとしたひと手間で驚くほどおいしくなるんです。おすすめの「ひと手間」をご紹介します。

冷凍ピザを焼くときのポイント

1. 焼く前に解凍

思い立ったときにすぐに食べることができる冷凍ピザですが、時間があるときは解凍してから焼いてみましょう。解凍することで均一に加熱されるため、生地の中までしっかり焼くことができます。

2. 高温の予熱

冷凍ピザをオーブントースターやオーブンレンジで調理する場合、あらかじめ、高温で余熱をしておくことがおいしさのポイント。余熱をすることでカリッと香ばしく焼き上がり、よりおいしく食べることができます。

3. 生地の耳部分などを濡らす

冷凍ピザの盛り上がっている部分を「耳」と呼びます。焼く前に耳を霧吹きや濡らしたキッチンペーパーなどで生濡らしておくと、もっちりとした仕上がりに。

冷凍ピザの解凍方法

・自然解凍30分〜1時間

冷凍ピザの自然解凍の目安は30分〜1時間。季節や室温によって異なります。夏場は衛生上、長時間の自然解凍は不向きなので控えましょう。

・冷蔵庫解凍２〜3時間

冷蔵庫で解凍する場合は、２〜3時間を目安に。朝、冷凍室から冷蔵室に移し、夕飯に食べるのもおすすめ。食べる時間を逆算して解凍しましょう。

・電子レンジ解凍 500～600W 2～3分

冷凍ピザを付属のトレーから外し、耐熱容器に移し、電子レンジを解凍モードに設定します。機器によって異なりますが、500〜600Wで２〜３分を目安に解凍します。解凍時間が長すぎると、火が通り過ぎてしまうこともあるので注意しましょう。

冷凍ピザの焼き方

・オーブントースター 5〜8分

高温に余熱したオーブントースターで焼く場合は、5～8分を目安に焼き上げます。焼き上がりは機種によって異ななるので、生地の耳や表面の焼き上がり具合を確認し、焼き過ぎや焦げ付かなように気をつけて！

・オーブンレンジ 6〜11分

オーブンをあらかじめ220～250℃で予熱をし、解凍したピザを天板に移して焼きます。オーブンによっても焼き上がりが異なるので、日頃からオーブンの「クセ」をチェックしておくと安心ですよ。

・魚焼きグリル 3～5分

オーブントースターや、オーブンレンジの代わりになるのが「焼きグリル」です。ガスコンロやIHコンロについているタイプもOK。入らない時は解凍したピザを半分にカットして焼くようにしましょう。魚焼きグリルは表面が焦げ付きやすいので、弱火で焼くのがコツ。 生地の耳こんがりきつね色に色づき、チーズがフツフツしてきたら焼き上がりです。

・フライパン 5～8分

どの家庭にもあるフライパンでも冷凍ピザをおいしく焼くことができます。解凍したピザをフライパンに移し、フタをして弱火で焼きます。焼きグリル同様、フライパンでの調理は焦げやすいため、常に焼き具合を確認しながら焼きましょう。フタはアルミホイルでも代用できますよ。

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