グラタン皿の人気おすすめ5選！直火対応や人気ブランドも紹介

グラタン皿があるとこんなに便利！

熱々のグラタンを作るときに欠かせないのが、グラタン皿。使用頻度が低く、持っていない方も多いかもしれません。実は、1枚あると料理の幅が広がる便利なアイテムなんです！　最近では〔セリア〕や〔ダイソー〕などの100均や〔ニトリ〕などでも手軽に購入できるようになりました。

オーブンに対応できる耐熱皿なので、グラタン以外にもローストチキンやラザニアなどのオーブン料理に活用できます。見た目もおしゃれなので、食卓におくと華やかな雰囲気を演出するのにぴったり。おもてなしレシピを作るアイテムとして、おすすめです。

グラタン皿を選ぶポイント

ここではおすすめのグラタン皿を紹介する前に、グラタン皿を選ぶ際のポイントを紹介します。

1. 容量とサイズで選ぶ

グラタンを作る際には大きく分けて、1人分ずつ分けて作る場合と、シェアするための大皿を使う場合に分けられます。1人分の容量は、一般的には約350ml。スタッキングできるタイプであれば、重ねて収納できて便利です。シェア用のグラタン皿は1.0L以上のタイプがおすすめ。

グラタンだけを料理するのであれば、浅型がおすすめ。深型のグラタン皿は、ドリアやラザニアなどほかのオーブン料理の食器としても代用でき、幅広く役立ちますよ。

2. 素材で選ぶ

グラタン皿にはさまざまな素材があります。それぞれの特徴を理解しておけば、自分にぴったりのグラタン皿を選べますよ！

陶器製と磁気製

陶器製と磁気製のグラタン皿は、よく使われる素材。温かみのある質感と、保温性が特徴です。衝撃に弱いので、使う際には破損に注意しましょう。

磁気のグラタン皿は、ツルツルとした質感があり、シミや色移りがしにくいのも魅力的。一方で、陶器製に比べると保温性に欠けるのがデメリットです。

耐熱ガラス製

耐熱ガラス製のグラタン皿はおしゃれな材質で中身がよく見えるので、食卓を華やかに見せたい方におすすめ。また、温度変化に強く冷凍庫でそのまま保存が可能な商品もあり便利です。

一方で、衝撃や傷に弱いのがデメリット。小さいお子さんがいる家庭では使用する際は、気をつけたいですね。

セラミック製

セラミックは、陶磁器よりも強度や耐熱性が高いのが魅力。お手入れのしやすさを考えて、こびりつきにくい加工がしてある商品など機能性が高いものが多いです。また、セラミックは熱伝導製が高いので効率よく調理したいときに重宝します。

3. 対応熱源で選ぶ

グラタン皿は、商品によって対応できる熱源が違います。必ず使用する前に確認するようにしましょう。

使用可能温度をチェック

最後の仕上げをオーブンでするグラタンは、耐熱容器であることが必須です。耐熱温度は、商品によって異なります。

グラタン皿を購入する際には、「オーブン使用可能」という表記があることはもちろんですが、耐熱温度も要チェックです。使用温度を間違えると、調理中に割れてしまうことがあるので注意しましょう。

電子レンジや直火対応可否をチェック

グラタンを作るときにだけグラタン皿を使おうとすると、使う機会が少なくなってしまいます。ほかの料理でも幅広く使えるように、電子レンジや直火にも対応できるか確認しましょう。

オーブンと電子レンジでは、温め方の原理が異なります。絵柄が金色や銀色でついている食器も、電子レンジでは使用できないので要チェックです。

また、アウトドアで使えるような直火対応の商品も販売されています。チーズフォンデュやアヒージョを作るときに活用できますよ。

グラタン皿のおすすめ5選

それではここから、おすすめのグラタン皿を厳選して5個紹介していきます！　紹介した選び方を参考に、お気に入りの商品を見つけてくださいね。

おいしいグラタン皿を使ったレシピを参考にしよう！

耐熱性があり、丈夫なグラタン皿は1つあると料理の幅が広がります。お気に入りのグラタン皿が決まったら、実際に調理してみましょう。

LIMIAではグラタン皿を使ったおいしいレシピを紹介しています。気になった方は、ぜひ以下の記事も合わせてチェックしてみてくださいね。

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