銀座で食べたいお勧めのジェラート&アイスクリーム4選
紅子
アンティーク時計の専門店を営む林賢治さん。最初は時計店のお客をもてなす目的で、息子の広大さんと喫茶を開いた。
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が、元料理人の血と、名古屋出身の血がメラメラ。「人通りの少ない立地だけど、どうせやるなら繁盛させたい」と始めたのがこのモーニングだ。ドリンクを注文すれば食事も無料で付くシステムは、いわゆる名古屋式。この日は自家製パンのトースト&小倉クリーム、手作りポテトサラダ、そして昆布おにぎり。東京住みの筆者から見ると、サービスし過ぎでは……!? と心配になるほどのクオリティだ。狙い通り、口コミ客や地元の常連で毎日大忙し。10時以降から注文できる、フレンチトーストやハンバーグも絶品だ。
内容は日によって変わるが、ハチミツと生クリームを混ぜ込んだ自家製パンとおにぎりは定番
試行錯誤を重ねて完成した究極のフレンチトースト。生クリームの中には、バニラアイスと白ワイン漬けのリンゴが潜む。
ネルドリップで淹れるコーヒーも本格派
東京都荒川区西尾久8-38-1 [TEL]03-6458-2660 [営業時間]7時~22時 ※ランチタイム有 [休日]火 [席]テーブル18席/分煙/予約可/カード不可/サなし [交通アクセス]都電荒川線荒川車庫前駅からすぐ
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2017年7月号発売時点の情報です。