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2023年07月03日更新

アウトドア・おでかけ

マスカット系葡萄がいい感じに♪　７月３日の葡萄の状況

マスカット系葡萄がいい感じ

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マスカット系葡萄がいい感じに♪　７月３日の葡萄の状況

７月３日（月）の

会社のマスカット系葡萄園の葡萄の状態です♪

只今　園の中は、

幻しの葡萄を含めて

３０種類の葡萄に房が実ってます。

コンフォス

いい感じに

色がついて来ました。

この状態をベレーゾン期と言います

果実の生長は転換期に入り

果粒の軟化に加え、

糖含量の増加と酸含量の減少、

アントシアニンの生合成など

生理的な変化が起こり始める

プロの間では

「水が回る」とか「水を引き込む」と呼んでます。

コンフォス

あと　１か月したら

食べごろに成りますので

楽しみです。

緑と花と葡萄と暮らす

建築家＆ワイン葡萄家　　　藤田きよし

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