銀座三越×亀田製菓の新ブランド！植物性素材を使った米菓子専門店「jeRiz（ジュリ）」がオープン

風味豊かに進化した大人のおせんべい「ライスクラッカー」

おやつはもちろん軽い朝食にもぴったりなクラッカーは、シンプルな味わいでさまざまなシーンに合わせやすい。

国産うるち米を使ったライスクラッカー「ソフト　白トリュフ塩仕立て」（14枚入り、1080円）は、サクサクとした口どけのよい生地を、香り高いトリュフ塩で仕上げている。

ひと口サイズでパリッと軽快な食感の「ライスクラッカー うす焼」（各40g入り、1296円）は、植物性チーズを練り込んだ「チーズ風味」、バジルが香る「トマト」、国産ごぼうパウダーを練り込んだ「ごぼう」と3種のフレーバーで展開。

このほか、国産米粉と国産うるち玄米からできた発芽玄米パフ入りのキューブタイプで、コロンとしたフォルムとパフの香ばしさが特徴の「キューブ　発芽玄米＆大豆・チョコレート＆ココナッツ」（各種50g入り、1080円）も。好きなスタイルで進化した大人のおせんべいを満喫して。

グルテンフリー＆ヴィーガン！やさしい甘さの「ライスラスク」

人気の焼き菓子「ラスク」を米粉で表現したライスラスク「シュガーバター風味」（5枚入り 972円、10枚入り 1944円）は、米粉ベースの洋菓子。

新潟県産のうるち米を使ったグルテンフリーのパンを、やさしい甘さのバター風味で仕上げている。食べやすい厚さにカットしたラスクは、ザクザクとした食感が心地いい。

動物性原料をできる限り排除するため、バター風味は香料で表現しているだけなので、ヴィーガンの人も安心して味わえる。

サステナブルでヘルシーなハイカカオを使った「ライスラングドシャ」

国産米粉と豆乳で仕上げたラングドシャ生地で作る「ライスラングドシャ　チョコレート」（9枚入り 1728円、18枚入り 3456円）は、カカオ分70%のハイカカオチョコレートをサンド。舌の上でスッとほどけるようなくちどけと、ほろ苦い甘さが大人のスイーツにぴったり。

チョコレートには、カカオ農家の自立や環境保全に向けた取り組みなどでサステナビリティに配慮したカカオ豆を使用。植物由来で体にやさしいだけでなく、地球にもやさしいスイーツとなっている。

ヘルシーな米菓子のおいしさを味わいながら、ほっこりやさしい気持ちになるティータイムを過ごしては。

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※記事は2022年11月4日(金)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります。

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