【ハーゲンダッツ】期間限定発売中のミニカップ『ソルティバタービスケット』、開発者が語るその美味しさのヒミツとは？

あとを引く味わいの組み合わせ

『ソルティバタービスケット』は、濃厚なバタースカッチアイスクリームと、ミネラル豊富なゲランドの塩を使用した塩バタービスケットのごろごろとした食感が楽しめる、秋らしい温かみのある味わいに仕上った新作です。

開発担当者が語る『ソルティーバタービスケット』のこだわりポイント

★こだわりポイント①…コク深い甘さのバタースカッチアイスクリーム
ブラウンシュガーとバターなどを加熱しカラメル化したバタースカッチを、アイスクリームにぜいたくに混ぜ込みました。バタースカッチアイスクリームはミニカップ『マカデミアナッツ』でも人気なのですが、今回はよりバターの風味を強く、しっかりした甘さに仕上げました。

★こだわりポイント②…ゲランドの塩を使用したこだわりの塩バタービスケット
アクセントとして混ぜ込んだビスケットには、焼き菓子と相性の良いフランスの西海岸・ゲランド地方で作られた天日塩を使用し、アイスクリームの甘さをちょうど良く引き立てる塩加減を追求しました。また、ごろごろした食感が楽しめるよう、少し大きめのサイズにしています。

商品情報

【商 品 名】 ハーゲンダッツ ミニカップ ソルティバタービスケット（期間限定）
【種 類 別】 アイスクリーム
【成　 分】 無脂乳固形分：8.0%、乳脂肪分： 15.0% 、卵脂肪分：0.8%
【原材料名】 クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、塩バタービスケット（小麦粉、バター、砂糖、卵、食塩（フランス産ゲランド海塩））、バタースカッチ、卵黄、（一部に乳成分・卵・小麦を含む）
【内 容 量】 110ml
【価　 格】 272円（希望小売価格：消費税抜き）
　　　　　　※消費税込みの価格は294円
【発 売 日】 2017年8月22日（火）
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート