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カオマンガイ▷「メスティンに洗った米と水、とり肉を入れ、しょうが、にんにく、調味料を加えて30分くらい放置します。ふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火に。火を止めて蒸らしたら完成です」(なみさん)

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