パーティーやおもてなしに♪【失敗知らずのミートローフ】
こんにちは!ドイツ在住の料理研究家アンナです^^
本日ご紹介するのはミートローフ。
ハンバーグの肉だねをパウンド型に入れて
オーブンで焼き上げ、
中央に茹で卵や野菜などを入れることで
断面を魅せるお料理です。
オーブンでしっかりと焼くので
ハンバーグと違って生焼けになりづらく
水分が飛びすぎてパサつくことも少ないので
難しそうに見えて失敗しづらいメニューです♪
ミートローフから出た肉汁をソースに使うことで
コクのあるソースにしあがります♡
おもてなしやクリスマスパーティーなどに
ぜひ作ってみて下さいね!
アンナのキッチンinドイツ