観光客にもオススメ!北海道のこだわり食材を使った飲食店3選

海産物や野菜など、北海道にはたくさんの食資源があります。今回は、北海道産の食材を使って料理を提供している、札幌の市街地付近にある各国料理専門の飲食店を集めてみました。

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1. こんなに安くておいしいの?!厚岸産の牡蠣をリーズナブルな価格で♡

厚岸産の生牡蠣は、1個¥90(税込)というびっくりの破格!2個から注文する事ができ、ココナッツやシーフードの風味が効いたエスニックソースのトッピングも選ぶ事ができます。
また、パクチー好きにはたまらない、ワンコインでパクチーが食べ放題になるサービスもあります。

<スポット情報>
タイ料理店 ルンゴカーニバル
住所: 北海道札幌市中央区南1条西4 藤井ビル 2F
電話: 011-596-7440

2. 自家製デミグラスソースがクセになる!本格アメリカンダイナー

チルド状態にこだわって仕入れた道産牛を使ったハンバーグは、肉汁たっぷりで圧巻の食べ応えです♡
自家製デミグラスソースには、しいたけのグルタミン酸を使った隠し味が効いています。アメリカンダイナーを意識した店内のインテリアにも注目して下さいね!

<スポット情報>
メルズダイナー (MEL'S Diner)
住所: 北海道札幌市中央区南2条西8-4-3-1 TANUHACHI GARDEN 2F
電話:

3. できるだけ「道産」にこだわった本格的イタリアン

ランチのコースメニューでも提供されている、ウニとフレッシュトマトを使った冷製パスタ。素材の風味をしっかりと感じることができる人気メニューです。
他にも、自家製エゾ鹿ソーセージなどの珍しいメニューにも注目です!

<スポット情報>
リッチ (RICCI cucinaITALIANA)
住所: 北海道札幌市中央区南1条西7丁目12-2 大通公園ウエストビル2F
電話: 011-280-4700

北海道と各国料理、両方の良さを生かしたメニューがいっぱい!

いかがでしたか?地元で獲れたものを使っているからこそ、新鮮な食材を使った美味しいものをとてもリーズナブルに食べる事ができます。是非、お店選びの参考にして下さいね♪

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