可否屋葡瑠満（ぶるまん）　＠弘前

青森のりんごを食べに行く・・・ハウスメイドのアップルパイが自慢。弘前城前の珈琲専門店カフェ

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珈琲の街ひろさき

江戸時代から、北方警備へ出かけていた弘前藩士が、北海道の厳冬下で浮腫病の予防薬として珈琲を飲んでいたそう。弘前市内には珈琲のおいしいレトロなカフェがたくさん。

葡瑠満とかいて「ぶるまん」と読みます。意味は、珈琲豆のブルーマウンテン。珈琲専門店らしいネーミングですね。珈琲専門とうたっていますが、紅茶や地元産のリンゴジュース、リンゴのお酒＝シードルもいただけます。

マスターが大倉陶園のコレクターだそう。色とりどりの陶器からチョイスしたカップでサーブしていただけます。ケーキもすべてホームメイド。地元産りんごのアップルパイも美味。

弘前アップルパイマップに掲載されていました。アップルパイ目当てで入ったけど珈琲も美味しいし、陶器コレクションも素敵！