2019年03月31日更新

ストウブを一生モノにする為のシーズニング♩

こんにちは！

ストウブやルクルーゼを使いだして4年程になりますが、お手入れをサボるとやっぱり食材が引っ付いて焦げ付きの原因になったり、お手入れをしない事で料理がしづらくなるので、シーズニングは欠かさないように！と思っています。

少し前サボりすぎた為に、鍋底が白く錆びてしまったような状態になってしまい、慌ててお手入れをしました、、
毎日のように使うキッチンアイテムだからこそ、しっかりお手入れし、大事に使っていきたいと思っています！

ストウブを持ってる方もこれから買いたい！と思ってる方もストウブのお手入れを知っておくだけで一生モノに出来ると思うので、お手入れに悩んだ時はぜひ参考にしてみて下さい✨

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料理し終わって洗った後にシーズニングをする事が多いのですが、今回は全部鍋肌を確認する意味でもまとめてお手入れをし直しました！

シーズニングとは、、、？
【ならし】です。
シーズニングを行う頻度としては、内側の艶がなくなってきたときがシーズニングをするタイミング。
期間よりも鍋の状態をみてツヤが無い時。
ツヤがないと食材がくっ付いてしまいます。

シーズニングせずに使い続けると、鍋の内側が乾燥し白くなったり、食材が焦げ付きやすくなります。

○シーズニングの方法○
1、ストウブを食器洗剤で洗った後水気を拭き取り、乾かします。
2、キッチンペーパーでオリーブ油などの食用油をとって、内側に塗ります。