暑い夏は、スパイスとハーブをたっぷり利かせたタイ料理がぴったり！ ザ・ペニンシュラ東京で「テイスト・オブ・タイ」開催！

ザ・ペニンシュラ東京1階の「ザ・ロビー」にて、ザ・ペニンシュラバンコクのタイ料理レストラン「ティプタラ」の味が楽しめる「テイスト・オブ・タイ」が8月11日（日）までの期間限定で開催。

「ティプタラ」の料理長、モンニパ・ルソングさんが来日し、彼女が監修したティプタラの味を伝授。「ティプタラ」で提供されている14種類の人気メニューと、3品または4品から選べるプリフィクスコースを提供しています。

人気のタイ料理から伝統的なタイ料理までずらり！本場の味を満喫！

タイ料理と聞くと誰もが思い浮かべる、世界三大スープのひとつ「トムヤムクン」や、グリーンパパイヤを使った「ソムタム」などの王道メニューはもちろん、スパイシーなライムドレッシングで仕上げた牛フィレ肉のサラダ「ヤムヌアヤーン」や、鴨のコンフィを用いた辛口のレッドカレー「ゲーン ペットペットヤン」など、幅広いメニューが並びます。

今回は、前菜、スープ、海鮮・肉料理、デザートをそれぞれ選べる、4品のプリフィクスコースを楽しみました。

やっぱり大好きな「ソムタム タイ」は、外せない！フレッシュな唐辛子の辛さとライムの酸味が絶妙です。

手長海老を使った「トムヤムクン メナム」は、海老の濃厚さとさまざまなハーブの刺激が入り混じった、奥深い味わい。

食材の旨味が詰まったスープが染みわたり、身体がすっきりとリフレッシュできるのを感じます。

一般的なタイ料理店ではソフトシェルクラブを使った「プーパッポンカリー」が有名ですが、北海道産のホタテを使った「ホイシェル ヤン パッポンカリー」を食べたのは初めて。

プリプリのホタテがゴロゴロと入っていて贅沢！程よい辛さもあり、ジャスミンライスとの相性もバツグンです。

最後はタイ産のマンゴーを使った「カオニャオ マムアン」をいただきました。

カービングされたマンゴーの美しさにも、タイらしさを感じます。

どの料理もしっかりとしたボリュームがあったので、小さめのサイズ感もちょうどいい。おいしいタイ料理とオリジナルカクテルで、日本にいながらタイらしい時間が楽しめました。

ザ・ペニンシュラバンコク「ティプタラ」の料理長が監修！

「テイスト・オブ・タイ」を監修したのは、2022年10月よりザ・ペニンシュラバンコク「ティプタラ」の料理長を務めるモンニパ・ルソングさん。

本プロモーション企画のために来日し、本場の味を伝えてくれました。

「テイスト・オブ・タイ」の期間中は、「ザ・ロビー」でのタイ4品のディナーコース（2名分）と、オリジナルカクテルが付いた宿泊プランも用意しているそう。

東京への旅行を考えている人は、ぜひチェックしてみて！

テイスト・オブ・タイ
期間：～8月11日（日）
住所：ザ・ロビー　（ザ・ペニンシュラ東京1Ｆ）
営業時間：ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）、ディナー 17:00～21:00（L.O.20:30）
価格：3品コース 5,200円、4品コース 7,000円（税・サービス料込み）アラカルト2,100円～
電話：03-6270-2888