
【和菓子まめいち】一足お先に春満開♡春の訪れを味わうときめき和菓子時間♩〜定禅寺通り〜
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春の訪れを五感で楽しむ『ひと月の和菓子』
みなさんこんにちは!スイーツマニアのmiuです♪
春の足音がすぐそばまで感じられるこの季節!
こういった季節の変わり目は、いつも以上に和菓子が恋しくなります♡
前回ご紹介した季節のふるふる寒天パフェも、春満載で至福のスイーツタイムを満喫でしたが…
【和菓子まめいち】春うらら♩春の訪れ味わう美人さんのパフェ♡〜定禅寺通り〜
やっぱり和菓子も見逃せません!
さぁ!今月はどんな和菓子の物語たちに出会えるのでしょう?
…というわけで、今月も早速『ひと月の和菓子』のご紹介です♪
令和7年弥生 春うらら〜春の到来を祝う菓子〜
3月の和風月名は『弥生』。
これは『草や木がますます生い茂る月』を意味します♪
厳しい冬を越え、春の光を浴びた大地が少しずつ彩りを取り戻し、生命の息吹を感じるこの季節。
そ〜んな春の訪れを祝う、まめいちさんの今月の和菓子たち。
心躍る和のひとときを、ぜひご一緒に味わっていきましょ〜う♪
夢見草…500円(税抜)
春といえば、やっぱり桜♡
その桜を『夢見草』と呼ぶって知っていた?
ふわふわと舞う桜の花びらは、まるで夢の世界のよう♪
そ〜んな幻想的な春の情景を映し出したのが、この『夢見草』♡
ころんとした愛らしいこなしの中には、刻み桜の葉を練り込んだホワイトチョコ餡♪
ほんのりとした塩気の効いた桜の葉とまろやかなホワイトチョコの甘みがじゅわり♡
桜の優しい香りがふわっと広がり、まるで春風に包まれているような気持ちです♪
桜の優しい香りがふわっと広がり、
まるで春風に包まれているような心地よさ♡
春の訪れを告げる和菓子として、ぜひ味わってほしい一品です♪
咲祝餅(さきわいもち)…500円(税抜)
お次は、お正月にいただく『花びら餅』から着想を得て誕生した、春の訪れを祝う和菓子♡
その名のとおり、桜の花が咲くことを願い、心弾む春の到来を感じさせる一品です!
金ゴマ入りのお餅の中には、ハニーピーナッツ入りの仙台味噌餡がたっぷり。
その中に、桜の蕾をイメージしたきんぴらごぼうが…!
もちっとしたお餅
香ばしいピーナッツ
甘じょっぱい仙台味噌餡
そしてシャキシャキとしたごぼう
この絶妙なハーモニーが、食べるたびに楽しい驚きをもたらします♡
ひと口食べると、
うきうきと心が弾み、春の足音がすぐそばに…♡
そ〜んな幸せな気持ちになれる一品です♪
二十四節気七十二候の和菓子〜春の光〜…500円(税込)
今回の二十四節気七十二候の和菓子は
『蟄虫啓戸〜ちっちゅうこをひらく〜』
春分の頃、冬ごもりしていた虫たちが地上へと顔を出すといわれる『蟄虫啓戸』。
この時期は、私たちの内側にも光が差し込み、眠っていた心がふわっと目を覚ますような感覚を覚えます♡
つるんと蓬羊羹に包まれているのは、ほどよい甘さの粒あんです♪
青々しいよもぎの風味が口いっぱいに広がり、大地の力強い息吹を感じさせてくれますね♡
じんわりと春の気配を感じながら
自分の心にもそっと光をあててみる…。
そんな時間をくれる、まさに“春の目覚め”を祝う逸品です♡
春の訪れをまめいちさんの和菓子とともに♡
まめいちさんの和菓子は、ただ美味しいだけでなく
四季折々の移ろいを感じることができるのが魅力的♡
今回の春満載の和菓子たちも、それぞれに春の息吹が込められ
食べるたびに心がふんわり軽やかに♡
ぜひ、みなさんもまめいちさんの和菓子でふんわりと心が弾む春を感じてみてくださいね♪
和菓子まめいち 定禅寺通店
営業時間:10時~17時*無くなり次第終了
定休日:木曜日
住所:仙台市青葉区春日町1-5 SKビル定禅寺2階A
電話:022-302-4721
参考:HP
Instagram:@kiyomameco
Twitter:@kiyomameco
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