2024年02月22日更新

【さあ、春のお茶会を始めましょう】桜餅の食感そのままを愉しむジェラート、パフェの登場

株式会社FAR EAST（本社/埼玉県飯能市、代表取締役社長/佐々木敏行）が運営するFAR EAST BAZAAR（全国7店舗）では2024年3月1日（金）～4月7日（日）の期間限定で、春のお茶会の和菓子をパフェ全体で表現した「桜餅利休パフェ」（一部店舗のみ）と、桜餅の香りと食感そのままを愉しむ「桜餅ジェラート（スペシャルトッピング）」を販売いたします。

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【さあ、春のお茶会を始めましょう】桜餅の食感そのままを愉しむジェラート、パフェの登場

＜桜餅利休パフェ＞

～桜の季節を味わうパフェ～

桜餅の香りと食感そのままの桜餅ジェラートに、桜のような薄紅色の花を咲かせるフンザ村の甘酸っぱい杏コンポート、エジプシャン・デーツとよもぎ餅のクリーム、そして桜葉の羊羹を層にして、春のお茶会の和菓子をそのまま表現いたしました。

さあ、春のお茶会を始めましょう。

＜桜餅ジェラート　スペシャルトッピング付き＞

～夜桜を眺めて、月夜のお茶会～

桜餅のジェラートを作ろうと思い立ってから、毎年桜の季節になると、思い浮かぶのは餅菓子より桜の香りを楽しむ桜餅ジェラートになりました。

淡い桜色のさくら最中、葉は抹茶のマカロン。桜のような薄紅色の花を咲かせるフンザ村の杏で作る、素朴で甘酸っぱいコンポートも春の味わいを思わせます。桜色の最中の中には、エジプシャン・デーツの餡を入れてやさしい甘さを添えました。

＜価格＞
桜餅利休パフェ：税込￥1,870
桜餅ジェラート　スペシャルトッピング付き：テイクアウト税込￥756／イートイン税込￥770

＜提供店舗＞
FAR EAST BAZAAR 二子玉川店
FAR EAST BAZAAR 渋谷ヒカリエ店
FAR EAST BAZAAR 吉祥寺店
FAR EAST BAZAAR 名古屋松坂屋店
FAR EAST BAZAAR エキマルシェ大阪店（★）
FAR EAST BAZAAR 大阪タカシマヤ店（★）
FAR EAST BAZAAR 大丸京都店
※★の店舗はパフェ取扱店

＜関連ウェブサイト＞