「北欧の食と暮らし」が体験できる！北欧の魅力が詰まった『北欧の食 ときどき大蚤の市』が自由が丘に登場

3種類のコラボ！　ポラリスとオルソが贈る『北欧の食 ときどき大蚤の市』

松陰神社前にオープンした〔POLARIS by SCANDEX〕は、「北欧と和」をテーマとする雑貨店です。〔イッタラ〕〔レ・クリント〕などの北欧のシンプルですぐれたアイテムを取り入れつつ、〔開化堂〕や〔能作〕など、日本の技術や伝統を受け継いでいる「いいもの」を選び、提供してきました。

そんな〔POLARIS by SCANDEX〕が、自由が丘で展開している「食べるスープ」とワインが楽しめるお店〔also Soup Stock Tokyo〕とコラボし、『北欧の食 ときどき大蚤の市』を開催！

北欧の食器や照明に囲まれる店内で北欧料理を楽しんだり、北欧のフリーマーケット『キルップトリ』を体験したりすることができます。また、北欧に詳しいゲストを招いたワークショップやトークイベントも行われるなど、さまざまな形で「北欧」を体験できるようになっています！

それでは、『北欧の食 ときどき大蚤の市』で開催される3種類のコラボレーションを詳しくみていきましょう♪

●開催期間：also Soup Stock Tokyo（東京・自由が丘）
●開催場所：9月23日（土）〜10月1日（日）

食器や照明も北欧！　北欧の食をトータルで楽しめる〔also Soup Stock Tokyo〕

北欧では、長い冬を乗り越えるために塩漬けや燻製の料理が発達しています。〔also Soup Stock Tokyo〕では、そんな北欧の食文化と日本の発酵や保存の知恵を組み合わせた特別なメニューが楽しめます。

ミートボールやサーモンスープなど王道の北欧料理に加え、「ヤンソンさんの誘惑」や「ハッセルバックポテト」といった名前も見た目もユニークな北欧料理がオルソ風にアレンジされ、提供されます。また、北欧の白夜の景色をイメージした「白夜のスープ」が数量限定で提供されます。

メニューのほとんどはフィンランドの《イッタラ》の食器で提供され、店内にはデンマークの王室御用達に選定された《レ・クリント》の照明が照らします。料理だけでなく、店内の雰囲気からも北欧を感じることができますね♪

「ものを大切にする文化」を感じるフリーマーケット『キルップトリ』　を体験

9月29日(金)〜10月1日(日)にかけては、〔also Soup Stock Tokyo〕の1階にて、北欧のアイテムが並ぶ市場『キルップトリ』が開催されます。

『キルップトリ』は、フィンランド語で「蚤の市」を意味します。ものを大切にする文化のある北欧では、自分が使わなくなったものを他の誰かに使ってもらえるよう、夏になるとさまざまな場所で『キルップトリ』が開催されるのだそうです。

店内には、人気のイッタラの食器のほか、さまざまな北欧アイテムが並んでいます。

中にはこんな可愛らしい人形も！

日本の「いいもの」には職人醤油が並んでいました。

ゲストを招いたワークショップやトークイベントも！

北欧に詳しいゲストを招き、北欧の料理やお酒を楽しみながらお話を聞くイベントも行われます。9月26日(火)には、Kyro・ジンアンバサダーの野村空人さんを招待した「フィンランドのお酒と食事の楽しみ方」が開催されました。今後行われるイベントの詳細は以下の通りです。参加費は5,000円で、事前予約制となっています。店頭または申し込みサイトから予約が可能です。

・必ず行きたい北欧のおすすめスポットとヴィンテージ食器と目利きの仕方
●開催日：9月27日(水) 19:00〜21:30
●ゲスト：北欧家具 talo 店主 山口太郎さん / SCANDEX クリエイティブディレクター 小西亜希子さん
●内容：北欧で必ず訪れたいおすすめの場所やヴィンテージショップについて北欧に造詣の深い二人のゲストがトークセッション形式で話をします。ガイドブックに乗らない、素顔の北欧をお伝えします。

さあ、北欧を体験しよう

日本でも人気の北欧アイテムですが、北欧の文化や暮らしを体験する機会は、距離が遠いこともあり、なかなかないですよね。
もともと北欧が好きな方も、あまり詳しくない方も、ぜひこの機会に北欧を体験してみては……⁉︎

【店舗概要】

◇also Soup Stock Tokyo
●所在地：東京都目黒区自由が丘 1-26-13 POOL
●電話・FAX番号：03-6421-4391
●営業時間：11:30〜22:30（ラストオーダーは22:00）
●客席数：41席（1F 12席、2F 17席、屋上テラス 12席）

◇POLARIS by SCANDEX
●所在地：東京都世田谷区世田谷 4-13-20 松陰 PLAT 1階
●電話番号：03-5799-4690
●営業時間：11:00〜19:00