ミルフィーユのような新食感ワッフル ブールミッシュの「ミルフレット」

こんにちは、森丸 莉子です。

デパ地下やショッピングセンターで時々見かけるこのショップ、買いものをしたことはありませんでした。

でも先日、ちょっと気になるお菓子を発見！

ブールミッシュの「ミルフレット」 ブック型ボックスは3個入り

ブールミッシュの「ミルフレット」です。

店員さんには6個入りをお願いしていましたが、ショーケースの上のかわいらしいブック型ボックスに気づき、変えていただきました。
ちなみにブック型ボックスは3個入りですよ。

数々の賞を受賞 製菓アカデミーもやってます

ブック型ボックス、好きなんですよねぇ。
ネイビーカラーに赤いリボンが映えますね♪
そうそう！ ブック型ボックスといえば、「ユーゴ&ヴィクトール」のフィナンシェの入ったボックスがわたしは一番好きです♡

…と話がそれましたが、「ブールミッシュ」は銀座に本店をもつ洋菓子メーカー。
フランスとスイスで製菓の修行をつんだ社長の吉田菊次郎氏は、厚生労働省の「現代の名工・卓越した技能者」や「日本食生活文化賞金賞」をはじめ、数々の賞を受賞しています。

ところでこちらのブールミッシュ、製菓アカデミーも開催しているのです。
月に1〜2回の一年コースやインストラクターコース、好きな講座をえらべるフリーコースなどがあり、お菓子づくりが好きな方には魅力的なのではないでしょうか。

生地を三段に重ねたワッフル お味は3種類ありますよ

「ミルフレット」は網目模様の生地を三段に重ね、クリームをサンドしたミルフィーユのようなワッフル。

お味はバニラとチョコレート、フランボワーズの3種類入っています。

ザクザクサクサク新食感 シブーストも気になる！

大きさは直径約6センチ。割れないように、プラスチックのトレイに乗せられています。
ザクザクとサクサクの中間のような食感は、ありそうでなかった新しい感覚。クリームがサンドされていますので食べごたえも十分ありますね。

バニラは甘さひかえめで万人受けしそうなおいしさです。フランボワーズは木いちごパウダーとレモンパウダー入りでさわやかな酸味がいまの時期にぴったり。
ほのかに苦味のあるチョコレートは一番好きな味！

個包装で存在感のある大きさですので、職場などで配るのにもよさそうです。

ほかには、バターでソテーしたりんごとフレッシュクリームたっぷりの看板商品「シブースト」も気になったので次回試してみようと思います。

ブールミッシュは全国展開していますので、お近くのショップを探してみてくださいね。


☆「ミルフレット」
3個入り 540円 6個入り 1080円
12個入り 2160円 （すべて税込）
賞味期限 約1ケ月

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